打稀饭成浆糊,做菜切手指,我的做饭糗事
打稀饭成浆糊,做菜切着手指,我的做饭糗事
文/孙新合
没有丝毫的自诩,作为男人,起码在我的家族里,论起厨艺,目前只有我是被公认的。
谈不上技术精湛,但是能拿得出手。不管是炒菜,还是面点。来北京工作多年,除了应酬需要,我都是在家做饭吃。
有次,有个同事到我租处来玩。看到我屋里的锅碗瓢盆,他很奇怪地说,您是个大男人,弄这些玩意干啥啊,难道还会做饭?
我笑嘻嘻地回答,做饭难道还是多难的事吗?看看吧,哪天有时间,我现场给您操作。
他自然不服气,充满鄙夷地表示,切,您就可劲的吹吧。
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为了自证清白,趁着空闲,我特意邀请他来我这里吃饭。等他来到后,我才开始掂刀干活。
不需要太久的时间,几道家常菜新鲜出炉。我还清楚地记得,他当时真的傻眼,转瞬间满满的服气。
吃馒头的过程中,他再次询问,这个不会也是您自己做的吧?我说,绝对的手工馒头,明白不?
他自然能听懂话意,当下不客气地提出要求,回家的时候带上几个,让老婆尝尝,确实比超市里的好吃。
我就怼他,您还真不拿自己当外人啊,竟然边吃边拿。提前声明,我的手艺不是侍候人的。想要可以,要付费的。
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他说,不就是俩钱吗?爷不差这个。这次,我们俩放声大笑。
真的,现在的我做饭看上去是那么回事,当时学习的时候,可不少闹笑话。
小时候,兄妹多,家里贫穷。都说穷人的孩子早当家,别说,蛮有道理的。
父亲是教师,还担任着班主任,工作非常忙。母亲为了贴补家用,在大街上摆摊。晚上还好,中午饭有时就成问题。
怎么办,不能饿着啊?母亲就规定,谁放学回来的早,谁做饭,其他人负责刷锅洗碗。
刚开始,我觉得做饭费劲,就主动提出负责清洗。不过,我刷锅洗碗只清洗内部,结果呢,碗边,锅盖都呈现出明显的结疤。
母亲回来后很快发现,问谁做的。我还骄傲地给予回应。母亲就拿出锅碗让我看,这下我再也无话可说。
为了挽回败局,拯救脸面,我决定尝试着做饭。可是依旧砸锅。
老家爱喝面稀饭。就是水烧开后,把面粉用凉水进行稀释倒入,等到开锅,就大功告成。很简单吧。
到我这里呢,因为不懂,我就用开水稀释面粉。好嘛,还没下过,面粉全部成为了浆糊。更糟糕的是,我还以为开水添加的少。
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最终形成恶性循环,水多加面,面多加水。折腾老半天,面粉也糟蹋许多,一事无成。
尴尬的还有,想通过炒菜弥补,不小心却切到了手指,鲜血直流。当下,我恼羞成怒,索性把烂摊子扔在那里,找个借口逃跑了。
当然,母亲很是恼火,抡起巴掌要揍我。关键时刻,父亲给拦下了。他对我说,没有谁天生就会做所有的事。
不会不是毛病,但是必须要懂得虚心学习。否则,总是犯下同样的错误,这辈子真的没救。
父亲的话对我影响很大,我牢牢记下。接下来的日子,我开始跟着母亲学做饭。有道是,熟能生巧,我逐渐的上道了。
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如今,我已人到中年,对做饭早就习以为常,但是对通过学习做饭获得的感悟依旧铭刻在心。
生而为人,不怕你不会,就怕你不学,不怕你犯错,就怕你不改。想想,是不是这样呢?