美食界的5对“双胞胎”,一个平民一个贵族,你都认得出吗?

美食界的5对“双胞胎”,一个平民一个贵族,你都认得出吗?

原创2021-06-23 19:26·做菜小厨娘y

大自然是一个有着无数秘密,又充满了创造力的地方,它能让两个毫不相干,且没有血缘关系的人长相相似,也能让两种功效各异、口感不同的水果拥有相似的外观。

大家有没有经历过“买回家一个水果,直到开吃的时候,才发现自己原来买错了”,类似于这样的事情呢?

笔者有个朋友就经历过很多次,每次都让人啼笑皆非。

接下来就由笔者为大家分享,美食界中的5对“双胞胎”,这些双胞胎中,有的明明有着相似的外貌,却“一个是平民,一个是贵族”,有着迥异的价值,你都能认得出吗?

奈李和杏李

在南方,类似于桃子、杏子、李子等这类的水果,十分常见,在农村,基本上家家户户都会种上一两颗果树打发时间。

在李子中,就有两种李子,长相十分相似,它们就是奈李和杏李

二者虽然有着相似的外表,但是它们果肉的颜色和口感是完全不同的哦。

奈李的果肉一般是偏黄或者偏青的颜色,而杏李的果肉却是红艳艳的。

而这两种长相相似的李子,红心杏李的单价却是奈李的两倍有余,可谓“一个是贵族,而另一个是平民”了。

猕猴桃和奇异果

如果不将果子打开,便很难区分开奇异果和猕猴桃。

其实,猕猴桃是国产的,而奇异果是从新西兰进口的,二者本来属于同一品种,但是因为生长的自然环境有着较大的差异,让它们的口感和食用方式有了一些些微的差别。

而因为奇异果是进口水果的原因,它的价格也远远高于猕猴桃,而事实上,二者只是在口味上略有差异,但其营养价值是基本一致的,因此,选择购买猕猴桃要比购买奇异果要更加的划算。

注意哦,食用猕猴桃的时间和食用奇异果的时间是不一样的。猕猴桃需要多放几天,等待熟透软化才好吃,而奇异果即便是硬硬的,也十分香甜,久放反而会影响口感。

蛇果和花牛果

这二者,一个是产自美国的蛇果,而另一个是产自中国甘肃的花牛果。晃眼看上去,基本是一模一样,但是细细观察后,还是能够发现二者之间的区别。

花牛果的果皮相对蛇果而言要更加暗一些,其表面的纹路也要更加明显,而蛇果则更加鲜红,果实更大,呈现出圆锥的形态。在口感上,花牛苹果要更佳细密松脆,而蛇果则更加甘甜爽口,就汁水含量而言,花牛果要更胜一筹。

其实,辨认的最佳方式还是,作为进口水果的蛇果,要比花牛果贵上许多,像笔者这么抠门的人就绝不会买错。

凤梨和菠萝

话说之前,笔者一直以为菠萝和凤梨是一种水果,直到后面被科普,才知道原来二者并不相同。

首先从叶子上,菠萝的叶子边缘存在着细密的锯齿,而凤梨的叶子则十分平滑。

在果肉上,菠萝的果肉是含有内刺的,在食用之前需要进行处理,而凤梨去皮后就能直接食用。

此外,菠萝在食用之前还需要泡盐水,这就是小时候大家买菠萝,看见那些果肉都被搁置在水中的原因,现在市面上的很多都是凤梨,笔者之前还好奇为啥自己买的“菠萝”不用泡水,闹了一通笑话。

蓝莓和黑加仑

蓝莓和黑加仑的外表可谓是相差无几,不过再相似还是有差别的。

蓝莓的果实呈现出蓝色,且表层往往会附着一层白霜,而黑加仑的颜色近乎于蓝黑或者是黑色,且外表是没有白霜的存在的。

在口感上,蓝莓的外皮较薄,果肉更加容易咀嚼,吃起来略有酸味,而黑加仑吃起来确实偏向酸甜。除此之外,二者的营养价值也是天差地别,蓝莓富含花青素,而黑加仑含量更多的是维生素C。

看了这个文章之后,这些美食中的“双胞胎”大家都了解了么?

如果还知道有哪些食物是美食界的“双胞胎”,可以在评论中与大家分享交流哦。

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