疫情来袭，这7种素食强力清肺，现在一定要多吃！

冬季寒冷干燥，燥气最易伤的就是肺。再加上雾霾天，肺脏变得容易积累毒素。而最近疫情开始复燃，近期一旦有个感冒咳嗽的，都让人非常担忧。

其实，生活中有很多食物可以养肺、清肺。侯老师就给大家推荐几种。

1

雪梨

其味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌之功效。

用冰糖炖梨，就可以润喉养肺，有效清洁呼吸通道。

清肺指数：★★★★★

2

银耳

银耳又称白木耳、雪耳等，素有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

清肺指数：★★★★★

3

山药

山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，还有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

清肺指数：★★★★

4

百合

百合中有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

清肺指数：★★★★

5

白萝卜

白萝卜性甘平辛，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

清肺指数：★★★★

6

荸荠

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜。

而且荸荠可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。近年研究还发现荸荠中含有一种抗病毒物质，可抑制流感病毒。

清肺指数：★★★★

7

柚子

柚子性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

清肺指数：★★★