【小知识】碳水是肥胖的原因吗？

很多人认为“碳水”是肥胖的“元凶”，但是长胖的根本原因，并不限“碳水”有很大关联，前提是限量版，不可过量。

作为产能营养素，碳水化合物或脂肪摄入过多，都可能导致肥胖。

可是，碳水化合物摄入不足时，可能导致脂肪在代谢过程中出现酮体蓄积，出现酮症酸中毒，还会额外消耗蛋白质提供能量，可能导致乏力、免疫力下降等健康问题。