号外！义乌本土南枣熟啦，做成的蜜枣在历史上居然还是贡品！

我们都知道，义乌有三宝，分别是火腿，红糖和蜜枣。其中，用义乌本土南枣做成的蜜枣口感最好，在历史上还是贡品，被人称为“京果”。大家一定会好奇，这些美味又有营养的蜜枣是如何制作的呢？

记者来到了后宅街道鹤田村张枝喜的农场。据了解，这里生产的蜜枣，原材料就来自农场里50多亩的枣树园，保证个个都是本地义乌枣。

张枝喜说，采摘下来的枣子要挑选大小，并且把适合做蜜枣和南枣的区分出来，再根据不同的流程来加工。

我们义乌本土的枣有仁，做成的蜜枣呈半透明，尝起来味道一流。一旁晒着的大枣是做南枣的，个个都红彤彤的，由于8月31号才开始制作，最少需要20天，才能做成优质的南枣。

无论是蜜枣还是南枣，都是很好的滋补食品。张枝喜还说，蜜枣有美容养颜的功效，很多妇女都喜欢吃。

记者：吴奕佳

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