零失败的水果小龙虾,我一周吃了5次
前段时间二刷了一遍法医秦明,看着剧里大宝吃小龙虾又给我馋到了,想念今年夏天吃的水果小龙虾!个超大、黄超多、肉超肥,到现在都还记得那种开壳见黄、嗦一下满口香的幸福感。正好赶上双十一,大半夜的就下单了!
终于!期盼了好久的龙虾终于到货了,蒸上一只握在手里和大闸蟹差不多重!剥开虾壳,虾黄儿塞满了整个虾头,不及时嗦就会流下来。虾身的肉肥嘟嘟一大块,一口都吃不完,咬在嘴里阵阵清甜!
据本人资深吃货亲测,现在吃到的水果小龙虾完全不输夏季的虾。冬季气温下降,小龙虾活动量减少,一个个都变成了“死肥宅”,什么都不管,专心长肉.
而且因为水温降低,它们的肉质更加紧致,吃起来弹弹的,更有牙感。
我比较懒,就选择了最省事的清蒸,清蒸后的水果小龙虾可以吃出淡淡的大闸蟹的味道,丝丝虾肉雪白细嫩,味道清香鲜美,堪称“小龙虾界的大闸蟹”!
当然如果不爱清蒸,蒜蓉、五香、麻辣它们也都能hold住,周末心满意足地来上一盘,先嘬一口虾头中的黄,再咬一口虾身的肉,最后,磕开虾钳轻轻一吸,几分钟内的光盘都算晚的了~细细感受下咬在口中的肉,只觉得超Q超爽口,回味无穷!
小龙虾储存小贴士:
水果小龙虾建议收货后24小时内烹饪食用,若不能及时享用,可将小龙虾取出,放入冰箱冷藏室,再在小龙虾身上放一层湿毛巾,这样可保持3~5天。
想尝鲜的小伙伴们,快趁着今年最后的水果小龙虾局,冲呀!
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