玫事侃侃 | 补肾健脾、补气养血,这种食物都能做到!

羊肉的功效

到了冬天吃一锅暖暖的羊肉是再舒服不过地事情,吃完整个身体都暖和起来,晚上睡觉不冷了,也不难受不想哭了。不仅如此,羊肉还是大名鼎鼎的好东西,有很多的功效,才不会深藏功与名。

  • 健脾、补肾

在中医中,羊肉性质甘、温,入脾经、肾经。也就是说,常常吃羊肉可以补脾、治疗脾胃虚寒、吃得少、拉肚子等症状;还可以补充肾气,恢复精力,达到开胃健身、补肾壮阳的功效。

  • 补气、补血、养虚劳

李时珍大大说:羊肉能温暖身体、补养虚劳,治疗虚劳寒冷、五劳七伤。针对面黄肌瘦、气血亏虚、产后虚弱少气这些症状,羊肉也是大大地给力,吃上一个冬天,身体会明显地变好。

  • 强壮筋骨、修复肠胃

腰膝酸软无力、脾胃有创伤的人,常常吃羊肉可以强壮筋骨,增加肌肉活力,修复和保护肠胃壁,变得年轻健康。

  • 理气舒心

经常咳嗽、喘等气不顺的人,吃羊肉可以帮助排出对身体有害废气,理顺身体气脉,让身体气机顺畅、心情舒畅愉悦。

吃羊肉最佳季节

冬季寒冷、风大,冬季外出,抵御寒冷不仅仅是靠穿得厚厚的,还要靠身体的阳气来支撑。这时候就要说到羊肉一个重要的功效——增加阳气,增强免疫力,抵御风寒。

所以冬天最适合吃羊肉,冬天每周至少吃两次羊肉汤,吃完走回家滚上床睡觉,这可是最天然的护肤方式。到了春天,就会看到阳气十足,皮肤水嫩的养护效果。

并且,对于一般风寒引起的咳嗽、慢性气管炎、腹部冷痛、体虚怕冷、等症状,羊肉也有很好地治疗效果。吃一个冬季的羊肉,温热身体,排出湿气寒气,让手脚都暖暖的,第二年也会不那么怕冷呢。

吃羊肉的禁忌

羊肉虽好,但也不宜吃得过多过猛。最好是缓缓地适量地吃,慢慢达到补养的效果。但仍然有一部分人是不适合吃羊肉的。

1、肝病患者

羊肉虽然有很好的补益效果,但是如果患有肝炎的人,是不能吃羊肉的。因为羊肉性质温热,过多食用可能会导致病情加重。

同时由于羊肉含有丰富的蛋白质,吃太多羊肉,不够健康的肝脏不能全部有效地完成代谢功能,会加重肝脏负担,容易导致发病。

2、阴虚内热者

阴虚的人如果大量吃羊肉,可以补充很多阳气,而缺少“阴”的身体固不住这些阳气,导致阳气上浮,很容易因此而感觉燥热,产生上火、口干、长口腔溃疡等等症状。

有这样情况的人要减少羊肉的摄入量,可以适量摄入羊肉,再配合“引火汤”,引火归元,让这些上浮的阳气沉静下来,达到补养效果。

引火汤:熟地90g,巴戟天30g,茯苓15g,麦冬30g,五味子10g。

大火煮开后再煮半小时,剩下3碗水的药量,一天喝3次,一次喝1碗,饭前半小时服用。一次最多服用3副药,也就是一次最多连续喝3天。

还有一些食物,是不可以和羊肉同食的。

1不能和醋一起吃

《本草纲目》里面说:“羊肉同醋食伤人心”。羊肉性质偏热,醋的性质与酒的性质相近,两者在一起食用,容易是气血躁动,损害心阳。

2不能和寒凉食物一起吃

吃羊肉的时候同时吃寒凉食物容易“伤元气”。因为羊肉性质温热,而寒凉食物性质生冷,同时吃不仅大大降低羊肉的温补作用,而且会影响脾胃健康。

羊肉养生食谱

滋补羊肉汤

材料:羊肉适量、大枣10枚、当归6g、黄芪30g、生姜适量、黄酒少许

做法:

1.清洗羊肉并切小块,放入开水中焯水,去除血沫之后捞起来。

2.生姜切片,大枣掰开。

3.将羊肉放入清水中,加入生姜片、大枣、当归、黄芪、黄酒,开火炖煮到羊肉软烂。

功效:炖羊肉非常的适合在气温比较低的时候吃,可以温补气血、补肾壮阳、御寒保暖,加入的大枣、黄芪、当归可以增强补气养血的作用。

涮羊肉

材料:羊肉卷、大枣、大葱、生姜、蔬菜、蘸酱

做法:

1.将羊肉切成羊肉卷或者直接买羊肉卷成品。

2.生姜切片,大葱切段、大枣掰开。

3.锅内注入清水,加入生姜片、葱段、大枣适量,或开后可涮煮羊肉卷和蔬菜,配蘸酱食用。

功效:羊肉卷质地较薄,容易吸收消化,适合脾胃不好的人食用,清水煮后的羊肉汤也有温补气血、补肾壮阳、御寒保暖的功效。

作者君吃完涮羊肉立马打了十几个喷嚏,擦了好几次清鼻涕,补阳排寒当场出成效,你还不赶快吃起来咩~~~

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