记忆中的成都火锅味，居然在这家新开的市井火锅店找到了！
长大之后，
我总是会想起小时候的日子，
那时候，
去火锅店一盘菜才几块钱。
今天……
我居然在曹家庙社区找到了ta？
这家让西安吃货们
"盼星星盼月亮"的
蓉一锅小院儿市井火锅
终于来西安了！
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(文末有彩蛋~）
口味正宗，情怀满满！
就连曾志伟等明星都打飞的
去成都吃蓉一锅！
从试营业当天就开始好评满满！
究竟是什么样的魔力能让
西安吃货“久经沙场”的味蕾折服于此？
今天小主就带大家一探究竟！
从前，不去成都，根本感受不到那些街头巷尾的市井气息，如今只需要踏进蓉一锅小院儿市井火锅，就能轻松get到正宗的成都市井气！
黑板大字报、簸箕、竹编暖水壶、天王海报，80年代的市井装潢，就像回到了旧时候。有些日子从未忘记只是深藏在了心底。
就连那些用簸箕装着的小盘菜，都依旧还是20年前的物价。
我们越是长大，就越是怀念曾经的点点滴滴，所以不如吃顿蓉一锅·成都小院儿市井火锅，找回从前的时光。
口味刁钻的吃货们都知道，评判火锅的正宗与否，一锅汤底就占了6成！
蓉一锅小院儿的锅底很有意思，端上来的时候还贴着封条，仪式感满满的！就连牛油都是爱心形的！
可别小看了这个纯红锅底，里面的牛油足足三斤，秘制的火锅底料和花椒辣椒，这口味在西安很少能吃得到！
锅“咕嘟咕嘟”的冒着小泡，醇香的锅底味直钻鼻尖，让人无法管住夹菜的双手！筷子一个劲儿的伸向锅底。
都说品尝“独家特色”才算迈出真正了解一家店的关键一步！那来到蓉一锅小院儿市井火锅，就一定要尝尝这些独家特色了！
招牌豆花
懂吃的朋友知道，吃四川火锅一定要来一份招牌豆花。蓉一锅现磨现做的豆花吹弹可破，滑嫩无比。
吸饱了汤汁的豆花麻辣鲜香，汁水充盈唇齿之间，爽极了！答应我，一定要尝试！
卤味是老一辈成都人另一个美食杀手锏，别出心裁地将卤味与火锅强强联手，不愧是爱吃爱玩的成都人！
小院卤排骨
火锅涮排骨，那味道别提多美了，秘制卤料卤过的排骨，放进沸腾的红油锅底，此时你只需静待美味之间的交融！
每一块排骨都暗藏了鲜辣的汤汁，一口下去，排骨在唇齿间缠绵，强烈的幸福感便开始肆意蔓延！
卤鸡脚
喜欢啃鸡脚的朋友们千万不要错过。在火锅里涮过的卤鸡脚吃起来既有卤味的浓郁，也有牛油锅的香辣。若是想吃软糯、易脱骨的，可在锅底中多煮一会儿。
卤肥肠
招牌卤肥肠，预先处理去其油腥，满满胶原蛋白，一口吃下去都是汤底与卤料混合的浓香，肥而不腻，叫人吃了还想吃！
卤郡肝
卤过的小郡肝，在沸腾的锅里一涮，一口一个，卤味与火锅的碰撞，吃过一次便让人念念不忘！真不愧是蓉一锅的招牌菜！
小竹签郡肝
小郡肝其实就是我们爱吃的“鸡胗”，爽脆爽脆的，一只鸡只有那么一小块！
提前腌制过的小郡肝，腥味全无！烫过之后入口爆脆，一串接一串让人欲罢不能！爽！
小竹签牛肉
牛肉原来还可以这么涮，手机党必须拿出武器让“手机先吃”。
牛肉串在竹筒里，小主更喜欢“万箭齐发”，一把抓住涮仿佛掌握全世界，两分钟左右拿起，此时肉质最鲜嫩！
小院麻辣牛肉
大片的牛肉妥妥的鲜嫩担当，涮烫后融入红锅香气，不多说，整几片！
牛肉在红油锅的加持下，变得更加诱人，这恐怕就是成都火锅的魅力吧。
香菜丸子
蓉一锅的香菜丸子可以说在市场上的一大波香菜丸子中C位出道，因为是手剁的，所以肉丸吃起来更加劲道。
一口下去，有肉丸子的鲜味，又有香菜的香，口感非常丰富。连对丸子无感的小主都一口一口的停不下来！
鸭肠
一筷子鸭肠烫下去，捞上来像捞面条一样爽，吃起来特别爽脆。
一口吃下去，新鲜脆弹全在嘴里了，嚼起来一点也不软绵，还会爆出麻辣鲜香的汤汁。
解辣小食
他家的成都小食也是出了名的好吃，小酥肉、红糖糍粑……吃的火辣辣的配上这解辣成都小食，巴适！
红油冰淇淋
红油冰淇淋吃到的第一口就觉得神奇！红油辣椒在冰激凌的甜味加持下，并不重，入口即化后，辣味也随之而去，冰冰凉的口感，让人欲罢不能。
还有更多菜品等你解锁~
最后附上蓉一锅小院儿市井火锅
开业福利
和小主最爱听的一句话给你：
“赶紧叫上伙计们来蓉一锅吃火锅吧”
10张100元
蓉一锅小院儿市井火锅
代金券免费送
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氛围满满的小院儿市井火锅
你想和谁来？
请大胆喊出他的名字！
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(代金券不含油碗、锅底、酒水）
西安七店火热筹备中
预计九月中旬即将开业
新店地址：
西安市莲湖区自强西路38号
敬请期待
🏠 蓉一锅小院儿市井火锅 🏠
地址：未央区凤城三路与永义路交叉口南50米
电话：029-86634328
人均：60元
营业时间：10:30--24:00