自家阳台种植百香果，吃自然成熟的果子才纯甜哦

说起百香果可是近年来“爆红”水果，其“一种水果百味香”的独特韵味，让多少吃货吃过一次欲罢不能。百香果维C含量较高，抗氧化作用较强;含有丰富的膳食纤维，有助于促进排便、帮助维持血糖、调节血脂、对心脑血管疾病有益长期坚持可以增强免疫力，还能美白哦～是许多明星的必备水果!

百香果有两种 黄金百香果是目前市场上稀少的新品种，黄金百香果比普通百香果果汁要多，黄金百香果果汁为百分之四十五，而普通百香果果汁为百分之三十五；黄金百香果是香甜的口感，普通百香果是酸甜口感。

虽然百香果是热带水果，但有些品种也可以在亚热带气候中生存。因此，百香果遍布世界各地种植，在南美洲、北美洲、亚洲、欧洲和澳大利亚都有这种水果。

如果你想在自家阳台种植也是可行的，百香果属于藤蔓性果树，它的种植地域范围也很广，无论是我国的哪个区域，适合它们的气温基本和番茄类一样，只要注意冬季的防寒和保护就可以。说到这里你是不是迫不及待想栽种一棵呢？

花盆

盆栽百香果应该选择稍大点的花盆,陶土盆，或者瓦盆都可以，一个中等大小的盆（脸盆或者水桶大小）只能种植一棵，深度的话一般栽培需要深到60厘米，有的家庭使用种菜用的泡沫箱子，也可以用来栽培。还有需要注意的是排水要有保障，可以在盆或者箱子底部钻孔以保证顺畅的排水。

播种

将准备好的百香果种子浸泡3天，取出晾干之后均匀的撒在盆土中。浇水适量，放置在阴凉通风位置，30天后可生根发芽。如果想增加出芽率，可以先在小器皿里培养，等到出芽后移入大盆。

扦插

盆栽百香果可扦插种植，将长势良好的百香果枝条取长度20公分剪下。使用多菌灵或者杀毒剂对其进行消毒处理，避免因细菌感染影响生长。将处理好的枝条插入土壤中，上层铺盖一层薄薄的土壤，及时浇水，放置在温暖光照充足处养殖。20-30天之后即可生根发芽。

光照

作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于它的开花。

温度

百香果最适宜的生长温度为20-30℃，年平均气温18℃以上的地区最为适宜生长。气温30℃以上则生缓慢，气温低于15℃抑制营养生长，气温低于0℃时植株会受冻，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡。

浇水

百香果根系较浅，喜欢湿润的土壤，忌干旱和积水，因为早期的百香果根冠比小，不要浇大水，在新梢萌动分化期、花芽分化期和果实膨大期等需水关键期，应增加浇水次数。

施肥

开花前要减少使用氮肥，增加磷肥的含量，这样可以保证植株的开花质量和数量。在坐果期可以继续施加磷肥，频率为每个月1-2次。

修剪

百香果是藤本植物，需要提供攀援的环境，比如防盗网，棚架等。

在百香果上架以后，留下百香果三个不同方向的枝条作为主蔓生长，剪掉其他旁枝，使其快速的开花结果。此外在百香果的后期生长过程中，针对生长过于茂盛的枝条进行及时的修剪，保障其生产过程中光和水分的供给，以利于开花结果，提高产量。

采收

百香果从开花到结果再到成熟，需要三个多月的精心管理，果实成熟自然脱落的百香果，果汁含量，果汁有效成分和风味均佳，最适宜鲜吃和加工果汁，采收落地果实要及时，及时冷储备用，未成热果实不宜采收。

百香果和其他的水果不一样，外表光滑的百香果酸味更重一些，皱皱巴巴才是百香果的最佳食用状态。表皮变皱代表着百香果的成熟，百香果在没有完全成熟的时候，酸味相对较重，随着表皮变皱，果肉的甜度会有所提高。在外面购买的，他们为了方便运输及最好的卖相不可能等自然熟再出售，所以说想吃最好的百香果还是自家阳台的那一棵！

附录：几种百香果的吃法

方法一

对于不喜酸的朋友，可以加入蜂蜜调和酸味，也可以加白糖拌匀直接吃。

方法二

切开果子,刮下果肉和籽,加入冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机。

方法三

百香果不能长时间保存，可以将百香果的果肉舀出来，放入干燥的玻璃瓶中加蜂蜜腌制，密封放入冰箱冷藏，需要时直接取出兑水喝。