一日三餐,一蔬一菜,做饭、吃饭在很多人眼中,这是生活中再平常不过的事情了。但是,在暖暖看来,它不仅仅是满足了我们的生理需求,更是承载了我们内心最真挚的情感。
对于热爱美食的我们来说,在厨房与各种食材、油盐酱醋“打交道”的过程,也是将我们的爱倾注在食物的美好时刻。当暖暖给家人做饭时,虽然从买菜、择菜、洗菜,到烹炒的过程繁琐,可一想到暖宝、婆婆、老公他们吃得盘盘见底、津津有味的样子,内心就特别的满足。作为一个美食博主,暖暖也坚信我们所做的每道美食,背后都藏着人间真情的牵挂。就像前几天暖暖打开后台看见有位暖粉留言说,她特别想念家里爸爸做的那道只有生日才能吃到的拔丝红薯。一份普通的拔丝红薯包含着爸爸满满的爱意,在特殊的日子里只为你“独家定制”。这位暖粉的留言也让暖暖想起多年前,姥姥给我做的那碗猪油拌饭。
记得当时姥姥一到过年就会囤猪肉,然后会把猪肉慢慢熬成猪油存着。每次我放学回家喊饿了,她总会挖点猪油放在碗里,加入米饭放点酱油随便一拌就好吃到我一口气能连吃2碗饭。一勺猪油,一匙酱油,一碗热腾腾的米饭一起拌一拌,这是暖暖心里最美味的食物。它陪伴着暖暖慢慢地长大,即使过去这么多年,那一口味道依然让我想念,也让我很怀念姥姥熬猪油、给我拌猪油饭的场景。或许这就是美食独特的魅力吧,它总是在不经意间勾起我们内心最柔软的部分。刚才那位暖粉的拔丝红薯,暖暖虽然无法送你现成的菜品,但也悄悄给你准备好了一份大厨的《拔丝红薯菜谱》。
当你下次回家或者你爸爸生日的时候,由你亲自掌勺给他们做一份甜到流蜜的拔丝红薯,暖暖想这道拔丝红薯又承载了一个温暖的故事。生活里我们常常会听到这么一句话“我有酒,你有故事吗?”,不过今天暖暖却想说:“我有菜谱,你有故事吗?”
在你的人生中一定有一两道让你难以放下心头、无比牵挂的美食吧。不妨在留言区说说你与这道美食的故事!
感谢看到最后的暖粉们,在文章的最后暖暖想说说,为什么会发起一个《我有菜谱,你有故事》的留言征集。
其实在写这篇文章的时候,暖暖的脑海里曾浮现过这样的画面:这道用故事“换来”的菜出现在暖粉的餐桌后,他的家人(孩子、孙子、老公···)在夸赞她厨艺的同时问了句:这么好吃的菜是怎么做的?这时,暖粉们可以故弄悬殊地告诉他(她)们,这是我用一个故事换来的菜,然后再娓娓道来这菜背后隐藏着那段往事。或许这个故事会在她们心中埋下,以后当她做起同样的菜式一定会回忆起你的故事以及那段温情的岁月。如果那个时候暖暖还在,她甚至还能打开微信搜到你的故事展现给她的孩子。
暖暖希望我们的菜谱,不仅仅是一份普通的菜谱,更是一份家的味道的传承。