晚来天又冻,能食羊肉无?好吃的碳炉羊肉就在这里!
一到天冷,
说起吃火锅,
十有八九都是建议:走,吃羊肉火锅去。
今天地宝君给大家推荐一下好吃的碳炉羊肉火锅
关注下午直播间,还有免费羊肉吃~
作为吃货最关心的
莫过品质与食材
这家店精选安徽萧县原生态山羊,
肉质鲜嫩,营养丰富,
长期食用对人体具有滋补之功效
▼▼▼
萧县白山羊养殖至今已有300余年的历史
萧山羊肉脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,其味鲜美。
萧县独特的地理环境白山羊的养殖提供了优越的环境和条件
纯属农户放养,自然法则生长羊的肉质得到足够的锻炼
羊肉味鲜,香,无异味,真正的味美鲜肉
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而得名,羊蝎,富含钙质、易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效,羊蝎子汤加入纯净水大火熬制5小时而成,不加盐无香料是炖煮的关键,羊肉经过长时间的炖煮,肉质鲜嫩软烂,入口即化,关键的是羊肉几乎没有膻味!
酥烂入味,味道鲜美。用筷子轻轻一拨,羊肉即可从骨头上脱落,吃在嘴里,扎实的肉感让人停不下来。最好吃的是骨髓,用筷子捅一捅就脱落出来啦~吃起来丰满的油脂香气在口中散开,口感油润丰满,还有淡淡的奶香。
煎饺加上羊肉馅,美味加倍还营养,吃上一口,外皮居然出奇的酥脆,发现饺子皮有两层,外层有点脆、里层比较软,肉馅虽小但都是紧实的羊肉馅,还有这家店羊肉饺都是用高汤煎出来的,所以比一般的煎饺多了一分鲜美。
肉烤熟后自然浸透出来的油脂,带着秘制调料的香气,简直让人欲罢不能,只想大快朵颐!!!每一块羊肉都是专门定制的刀切成大小适中,人工串起,这样烤出来的羊肉才会鲜嫩。
每一串羊肉都肥瘦相间,不柴不腻,混着芝麻的香味,没有别的调料,只有盐和羊肉本身的味道,味道却好吃的不得了。
友情提醒:吃这家的羊蝎子请一定要带手套!!因为特别辣!又辣又入味~超辣的羊蝎子每啃一块都要冒一次火,但是就是停不下来,不要被这么大一块吓到了,一节龙骨上满满都是肉~
记得点瓶饮料,压住要喷火的嘴巴~
酥而不焦、滋滋作响,热而不燥,虽然不加修饰,但任何一个角度都是对人类食肉本性的挑衅。
香味扑鼻,皮酥肉嫩,肥瘦皆宜,满口生香,连骨头上藕断丝连的筋肉都入味三分。直接击破小编减肥的防线.....
用手撕下一块,可以清楚看到肉的纹理,精瘦细致不带一点多余的茎,不说了我要先去吃一口~
羊腰子也就是羊肾,是抗衰老进补的食物
羊腰口感和猪肝有点接近,吃起来十分带劲,嫩得出油,还能吃出淡淡的鲜甜。