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老年人要想长寿,首先要注重“入口”。“入口”有两层含义,第一是要有食欲,能吃的下去;第二是吃进去的食物要有营养。
很多名老中医和长寿老人都把红枣作为日常养生保健的佳品。日常吃枣到底有哪些好处,怎么吃功效才更好呢?小编今天就和大家说说~
常吃红枣好处多
1、抗癌:现代研究证明,大枣中含有三种特殊营养,分别是环磷酸腺苷、维生素c、三萜类化合物,它们对于抗癌有很好的作用。
2、稳定血压:大枣是高钾低钠的食物,对于稳定血压有帮助。
3、预防骨质疏松:大枣中含有丰富的钙质,而且比其他水果蔬菜的钙更好吸收,还含有酚类甙类物质,能促进钙的吸收,可以预防骨质疏松。
4、补气养血:现代药理研究发现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ,是一种药效缓和的强壮剂。
养生妙方:蒸红枣
做法:选择肉厚实、熟透的干大枣,洗净后浸泡在水中一个小时左右,然后放入蒸锅用小火蒸20分钟,待大枣颜色变成深红色后关火,晾凉即可食用。
吃法:每天早上吃3-5颗,吃的时候去掉枣皮,只吃枣肉。
功效:补气、安神、养血、健脾胃,红枣蒸熟后一方面口感更好,另一方面不会给肠胃增加负担,更利于脾胃的消化吸收。
红枣这样吃最补血
简单地说,只要吃到肚子里能消化吸收的食物,就是补血的,所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力强,就算吃的是粗茶淡饭,只要全部吸收,照样补血,而吃了高级的滋补品,胃、肠道不消化,依然什么用也没有。
红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品,将它们互相搭配,就成了很好的补血食疗方。
红枣是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,再加几颗枸杞,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期在电脑前久坐的人喝。
那么平日在家,红枣能做出怎么样的惊艳味道来呢?小编教你芋头+红枣,解锁一道甜品。
食谱推荐:红枣香芋
主要配料:红枣、香芋、冰糖粉、干桂花、盐、水淀粉
- 具体步骤 -
1、小枣泡洗干净。
2、芋头和小枣用水稍煮撒上冰糖捞出装碗,加上桂花、盐,上屉蒸熟取出,滗出汤汁,扣入盘中。
3、汤汁入锅上火,用水淀粉勾芡后浇在芋头上即可。
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