山西七旬老人放着四室一厅不住,和老伴回农村住窑洞,还养80箱蜜蜂玩


在山西芮城七里村,今年75岁的翟大爷拥有令村民羡慕的幸福晚年。他之前在企业上班,65岁才退休。退休后,他回到了幼年生活过的老家,和老伴住在窑洞内一起养起了蜜蜂。说到养蜂,翟大爷的话匣子就打开了。原来,他并不是半道出家,而是“童子功”。翟大爷从小跟随父亲养蜂,在懵懂无知的年龄,就学会了养蜂的各种技巧,成年后先去当兵,再参加工作,养蜂的事一搁置就是几十年。图为翟大爷在给客人舀蜂蜜。

65岁开始重操旧业,翟大爷很快找到了熟悉的感觉。他不为生计发愁,每个月3500元的退休金足够生活,翟大爷养蜂只为丰富自己的生活。他说:“我养蜂纯粹就是为了玩,因为这是我的爱好,我一干这活就心情愉快。我养了80箱蜂,一年最多能产3吨,收入还是不错的。但今年气候不好,只产了1吨半,也有个五六万的收入,比退休金还多。”图为冬天无法放蜂,翟大爷将蜂箱整齐地放在窑洞院内。

翟大爷的蜂蜜一斤卖20元,8年不曾涨价。他说他的蜜别人的价格稍高一些,因为他的蜜是成熟蜜。“不成熟的蜜叫水蜜,产量高,因为蜜蜂上午采了,下午就摇了出来。成熟蜜得靠蜜蜂来酿,蜜蜂自己加工。它白天采蜜晚上酿蜜,酿好了之后会把蜂巢的口封上,经过7到10天才能酿熟。”图为翟大爷在给客人冲蜂蜜水。凡是到他家里来的人,他都会毫不吝啬地给冲上几杯蜂蜜喝。

因为成熟蜜时间久产量低,且包含了一些微量元素,不容易变质,所以翟大爷的蜂蜜售价相对要高一些。“我这蜜都是一个礼拜才摇一回,一般可以保存3到5年。”翟大爷说,一个技巧就可以分辨成熟蜜和水蜜,“成熟蜜一般到第三年才开始结晶,而水蜜容易沉淀,买回来放在那,顶上的一截是稀的,底下的一截是干的。”图为翟大爷炼化的蜂蜡。

养蜂十年,名气慢慢有了,有人找上门来收蜂蜜,翟大爷却不卖。“你问我为啥?我本来就是玩个开心,不是商业化。我就喜欢自产自销,我的蜜全是自己卖,自己的蜜自己最了解,不想倒手转给中间商,所以来我这里的基本都是老客户,有的老客户已经保持了十年。去年,我孙女给我帮忙,才在网上卖一点,也是以熟人为主。”翟大爷非常爱惜自己的羽毛,言称自己卖出去蜜自己是要负责的。图为翟大爷和他的73岁老伴。

翟大爷一边介绍他的蜂蜜一边遗憾地说:“目前商场里卖的蜜基本都是不成熟蜜,商家加工、浓缩,还要加添加剂,成色看着挺好,但是并没有那么甜。市场上假蜜也很多,有时候人们吃习惯了假蜜,看到我的蜂蜜,会觉得我这才是假的,因为蜂蜜实在不好分辨。成熟蜜浓度高,与水蜜的产量之差是三倍左右,一般成熟蜜产一斤,水蜜可以产三斤。”图为为了保证蜂蜜的重量,翟大爷将装好蜂蜜的瓶子称重。

养蜂需要追着花跑,但翟大爷有自己的独门秘诀。他说:“我没有往远处去,大部分时间就在村子附近的山里弄蜜,最远就只跑到二十公里外的黄河滩。我养蜂的地方,以前住着几户人家,现在也都搬走了,我和老伴住在山上的窑洞里,有一条路通往外界,很有点世外桃源的感觉。”图为翟大爷目前居住的院子,这是他的爷爷留下来的。他的祖上从河南迁居到山西,就一直生活在这里。

“人老了,不能太忙,但是也不能不忙。养蜂这个活,成天追着花跑,特别锻炼身体,我和老伴的身体都很好。但是年龄大了,毕竟好多活还是需要帮忙的,我的两个儿子和一个女儿都在外地工作,家里有个侄子,会帮我。”翟大爷说,有时候往山上搬运,需要车,侄子就开着蹦蹦车来帮忙,“从村子到山上有不到十公里的距离,开车也就半个小时左右。”

除了养蜂,翟大爷还养了两只猫和一条狗。他说养猫是为了赶耗子,猫和蜜蜂互不招惹,和狗相处得也很好。大爷的院子里种了十几棵核桃树,有五六年树龄,一年产量能达到二三百斤。此外,他和老伴还开辟了一块菜地,平时种点萝卜白菜。“随便种点菜,就够吃了,而且自己种的不打农药不上化肥,吃着也放心。”

翟大爷夫妇生活的院子四周原本住着4户人家,目前都已搬走,只剩下他这一座院子了。“我其实在镇上是有一套四室一厅的楼房,但我不愿意去住。我觉得身体挺好,还不到享清福的时候,再多干几年,等跑不动再说吧。”翟大爷说:“今年整体行情不好,好多养蜂人都没赚到钱,我这里产量也下降了,但靠着自己的口碑赚了五六万,我挺有信心的。”过着健康的农村生活,规划着更远的未来,翟大爷的晚年的确让人羡慕。


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