山西七旬老人放着四室一厅不住，和老伴回农村住窑洞，还养80箱蜜蜂玩
在山西芮城七里村，今年75岁的翟大爷拥有令村民羡慕的幸福晚年。他之前在企业上班，65岁才退休。退休后，他回到了幼年生活过的老家，和老伴住在窑洞内一起养起了蜜蜂。说到养蜂，翟大爷的话匣子就打开了。原来，他并不是半道出家，而是“童子功”。翟大爷从小跟随父亲养蜂，在懵懂无知的年龄，就学会了养蜂的各种技巧，成年后先去当兵，再参加工作，养蜂的事一搁置就是几十年。图为翟大爷在给客人舀蜂蜜。
65岁开始重操旧业，翟大爷很快找到了熟悉的感觉。他不为生计发愁，每个月3500元的退休金足够生活，翟大爷养蜂只为丰富自己的生活。他说：“我养蜂纯粹就是为了玩，因为这是我的爱好，我一干这活就心情愉快。我养了80箱蜂，一年最多能产3吨，收入还是不错的。但今年气候不好，只产了1吨半，也有个五六万的收入，比退休金还多。”图为冬天无法放蜂，翟大爷将蜂箱整齐地放在窑洞院内。
翟大爷的蜂蜜一斤卖20元，8年不曾涨价。他说他的蜜别人的价格稍高一些，因为他的蜜是成熟蜜。“不成熟的蜜叫水蜜，产量高，因为蜜蜂上午采了，下午就摇了出来。成熟蜜得靠蜜蜂来酿，蜜蜂自己加工。它白天采蜜晚上酿蜜，酿好了之后会把蜂巢的口封上，经过7到10天才能酿熟。”图为翟大爷在给客人冲蜂蜜水。凡是到他家里来的人，他都会毫不吝啬地给冲上几杯蜂蜜喝。
因为成熟蜜时间久产量低，且包含了一些微量元素，不容易变质，所以翟大爷的蜂蜜售价相对要高一些。“我这蜜都是一个礼拜才摇一回，一般可以保存3到5年。”翟大爷说，一个技巧就可以分辨成熟蜜和水蜜，“成熟蜜一般到第三年才开始结晶，而水蜜容易沉淀，买回来放在那，顶上的一截是稀的，底下的一截是干的。”图为翟大爷炼化的蜂蜡。
养蜂十年，名气慢慢有了，有人找上门来收蜂蜜，翟大爷却不卖。“你问我为啥？我本来就是玩个开心，不是商业化。我就喜欢自产自销，我的蜜全是自己卖，自己的蜜自己最了解，不想倒手转给中间商，所以来我这里的基本都是老客户，有的老客户已经保持了十年。去年，我孙女给我帮忙，才在网上卖一点，也是以熟人为主。”翟大爷非常爱惜自己的羽毛，言称自己卖出去蜜自己是要负责的。图为翟大爷和他的73岁老伴。
翟大爷一边介绍他的蜂蜜一边遗憾地说：“目前商场里卖的蜜基本都是不成熟蜜，商家加工、浓缩，还要加添加剂，成色看着挺好，但是并没有那么甜。市场上假蜜也很多，有时候人们吃习惯了假蜜，看到我的蜂蜜，会觉得我这才是假的，因为蜂蜜实在不好分辨。成熟蜜浓度高，与水蜜的产量之差是三倍左右，一般成熟蜜产一斤，水蜜可以产三斤。”图为为了保证蜂蜜的重量，翟大爷将装好蜂蜜的瓶子称重。
养蜂需要追着花跑，但翟大爷有自己的独门秘诀。他说：“我没有往远处去，大部分时间就在村子附近的山里弄蜜，最远就只跑到二十公里外的黄河滩。我养蜂的地方，以前住着几户人家，现在也都搬走了，我和老伴住在山上的窑洞里，有一条路通往外界，很有点世外桃源的感觉。”图为翟大爷目前居住的院子，这是他的爷爷留下来的。他的祖上从河南迁居到山西，就一直生活在这里。
“人老了，不能太忙，但是也不能不忙。养蜂这个活，成天追着花跑，特别锻炼身体，我和老伴的身体都很好。但是年龄大了，毕竟好多活还是需要帮忙的，我的两个儿子和一个女儿都在外地工作，家里有个侄子，会帮我。”翟大爷说，有时候往山上搬运，需要车，侄子就开着蹦蹦车来帮忙，“从村子到山上有不到十公里的距离，开车也就半个小时左右。”
除了养蜂，翟大爷还养了两只猫和一条狗。他说养猫是为了赶耗子，猫和蜜蜂互不招惹，和狗相处得也很好。大爷的院子里种了十几棵核桃树，有五六年树龄，一年产量能达到二三百斤。此外，他和老伴还开辟了一块菜地，平时种点萝卜白菜。“随便种点菜，就够吃了，而且自己种的不打农药不上化肥，吃着也放心。”
翟大爷夫妇生活的院子四周原本住着4户人家，目前都已搬走，只剩下他这一座院子了。“我其实在镇上是有一套四室一厅的楼房，但我不愿意去住。我觉得身体挺好，还不到享清福的时候，再多干几年，等跑不动再说吧。”翟大爷说：“今年整体行情不好，好多养蜂人都没赚到钱，我这里产量也下降了，但靠着自己的口碑赚了五六万，我挺有信心的。”过着健康的农村生活，规划着更远的未来，翟大爷的晚年的确让人羡慕。
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