酥的掉渣的原味曲奇饼干做法

主料

低筋面粉100克

糖粉35克

鸡蛋20克

黄油75克

做法步骤

1. 准备所需材料。（黄油提前温室软化）

2. 将糖粉倒入软化的黄油里。

3. 然后将糖粉和黄油混合后打发，打发成羽毛状。

4. 为了防止油水分离，分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。

5. 筛入低筋面粉。

6. 将低粉和黄油拌均匀。

7. 装入裱花袋。

8. 烤盘铺上油纸，再挤出花纹。

9. 烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。

小贴士

烤箱温度根据自家的烤箱调整。