夏日养生最佳蔬菜—苦味菜

夏日养生最佳蔬菜——苦味菜

2019.6.4

夏季天气炎热，往往使人精神萎靡，倦怠乏力，头昏，胸闷，食欲不振，身体消瘦。这时，吃点苦味菜大有好处。苦味食物富含具有消暑，除烦，退热，提神和健胃功能的氨基酸，维生素，矿物质，苦味素，生物碱。苦瓜，芹菜，百合，莲子都是理想的食物。

苦瓜    清暑祛热，生津止渴，明目解毒，养血益气，补肾健脾。促进食欲，解除疲劳，降低血糖，防治癌症。

芹菜     芹菜既是佳蔬，又是良药，有干肝，清热，止咳，祛风，利尿，健脾，降压，健脑，醒神，安眠，净化血液和促进性功能的作用。

百合    具有滋阴清热，养心安神，补中益气，润肺止咳，补脑抗衰之功效。是支气管炎，肺热喘咳，心神不安，病后内热，癌症等患者的康复保健食物，也是中老年人滋补阴抗衰老的养生食物。

莲子    具有补虚损，养心安神，健脾止泻，补肾止遗，降低血压，防癌抗癌，补脾涩肠的功放。主要用于治疗心虚或心肾不交所致的失眠，夜寐多梦，心悸，脾虚泄泻，遗精，尿频，久痢，白浊等症。