入秋又是挖“野菜”的季节了，挖着开心，吃时需注意尤其是蒲公英

野菜对于我们来说，是一个非常亲切，又熟悉的东西，各种做法，美味无穷，又到秋天，蒲公英采摘最好时间到了，民间又会有采摘的热潮，其实蒲公英并非百病良药，也有很多人不合适吃的。且听我细细道来。

蒲公英，产自全国各地、朝鲜、蒙古、俄罗斯等，广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩，喜欢肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤，夏天雨水较多时成长较快，种子在土壤温度15℃左右时发芽较快，在25～30℃以上时发芽慢；长着蒲公英的地里，不仅有枯草，往往还会有藤蔓类植物或荆棘，蒲公英本身抗病抗虫能力很强（解毒消炎、治蛇虫咬伤），故其又有“救荒仙草”之称。

蒲公英，又被称为“黄花地丁”，是属于菊科植物的、药食两用型的药材。其主要功效是清热解毒，消痈散结。可以对乳痈、肺痈、肠痈、痄腮、疔毒疮肿、目赤肿痛、感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛、胃火、肠炎、痢疾、肝炎、胆炎、尿路感染和蛇虫咬伤。总之古人对蒲公英的使用功效——泻阳明之火而不损土，化热毒解食毒，消疮解痈，散滞气，治乳痈、乳积之圣药（内外兼治更佳），乌发壮骨。

蒲公英虽好，但是蒲公英的属性是微寒的，正式由于这个因素，导致大部人都都不太适合长期用蒲公英，尤其是阳虚外寒，脾胃虚弱的朋友，用蒲公英根泡水的话，可能会出现拉肚子，或者是咳嗽的现象。

如果把蒲公英和青柑一起泡水喝，就解决这个寒性问题了，因为青柑性温，可以有效的中和蒲公英的寒性，两者搭配一起泡水喝，效果更佳。解决了蒲公英的寒性问题的同时，又增加了青柑的效果，可以说是1加1>2的效果。

参考资料

[1]《新会小青柑搭配蒲公英根的功效是什么？》.腾讯网.201903/21

[2]《夏天的饮品：青柑蒲公英根，效果功效非常的好》.百度中国管理科学研究院老龄产业发展研究所康养信息技术研究中心.2019-08-19

[3]《青柑蒲公英根好处多，不同的人群有不同好处》.东方资讯.2019-05-08

[4]《青柑蒲公英根竟然有这么多作用，肝脏不好的朋友福音到了》.品略图书馆.2019-04-21

[5]《青柑蒲公英根的好处都有什么？》.8u5药材网.2020-07-10

[6]《很多人吃东西知好不知坏，蒲公英也是一样，连搭配“它”都不知道》.搜狐网.2020-07-26