四方路往事

一座“红瓦绿树、碧海蓝天”的秀丽城市，随着历史的变迁、时代的洗礼，已俨然成为一座现代化的大城市，繁华的街道，如织的商场、川流不息的人群……。

在钢筋水泥、高楼大厦的环绕下，人们又开始寻找那些专属于老青岛的元素，重新拾起逝去的岁月和年代已久的记忆。

四方路，这条不足600米的百年老街，却是一条让人怀旧的路。四方路是殖民地时期留下来的，一直是一条市场马路，汽车无法行驶。直到上世纪90年代初，退路进室，汽车才可以通行。它东起济宁路，经过芝罘路、易州路、博山路、潍县路至中山路。

这里以前是人口最密集的老市区之一，也是店铺毗邻的商业区，路西头是青岛知名的商业街中山路，北边是即墨路小商品街和海泊路穿戴精品街，上世纪八十年代初，笔者还在那儿的服装店订制了一套藏青色的呢子中山服，后来兴起西服，中山服也就束之高阁了。

西头对面是春和楼，往前一走是知名的劈柴院小吃街，南边是黄岛路菜市场、肥城路水产市场。这种特殊的市井环境，很适合百姓居住，上世纪90年代这里还一度成为年轻吃货们最喜欢去的地方。

上世纪20年代，这儿属于中国人居住的鲍岛区，居住条件比青岛区差得多，如自来水不是接到各家各户，而是在黄岛路口三角地那儿修了个公共水栓，老百姓叫它“水龙池子”，人们用扁担挑着水桶去接水。后来，自来水才逐渐入户。

当然，这比岛城那些棚户区要好的多，岛城许多平房棚户区直到上世纪80年代自来水才开始入户。

黄岛路口“水龙池子”取消后，三角地变成了小市场。一些街头卖艺，拉洋片的、变戏法、耍猴之类的艺人在这里表演，1949年青岛解放后这里建了一处菜店。现在成了多家经营海鲜的小商店。

以前四方路上很多院落没有下水道，上厕所要到外面去，博山路口建有一公共厕所，青岛话叫“大茅房”，时间长了，大茅房竟成了地标性的名称，上世纪30年代，青岛报纸的一些广告里，还经常出现大茅房，如瑞芬茶庄广告上的地址就是：“四方路大茅房对面”。

瑞芬茶庄位于四方路43号,可谓历史悠久，茶庄创办人之一，金云筝先生，传说是东汉开国皇帝刘秀的宗亲，也是最早进入青岛的浙江籍商人。当时一个外地茶商能在青岛站稳脚并不容易，除了应对官商，还得忍受地痞的骚扰。

那时，小鲍岛有个外号叫“镇鲍岛”的地头蛇，专门欺负外来客商。1930年的深秋，他们到瑞芬茶庄闹事，堵在门口不让客人进店买茶，金云筝要给他们拿银子，恰巧小儿子回来，见此光景，抬腿一脚踢断了“镇鲍岛”三根肋骨，从此再没敢上门。瑞芬茶庄由此不忍强暴、不受欺压、诚信经营的名气也传开了。

四方路作为老青岛的商业街，既有瑞芬、源祥茶社（高密路上的泉祥1955年也并入瑞芬），又有老天宝银楼、老庆和银楼以及新生园熟肉店等著名老店。新生园以烧鸡、熏鱼、酱牛肉、猪头肉而闻名岛城。30年代四方路上还有三义楼（27号）、便宜坊（51号）等中式餐馆，四十年代后期的新亚饭店（72号）西餐馆，也小有名气。

四方路、中山路交界处以前有一家银行叫明华银行，它是我国近现代实业家张絅伯筹建的。

1923年，张絅伯经北京政府财政总长李思浩介绍，来青岛筹设明华商业储蓄银行分行。总行设在北京，此时天津、上海已设分行。青岛分行建成后，张絅伯经营了7、8年的时间，业务迅速发展，吸收存款最多时达百万余元，位居当时私营银行之首。

1931年，明华总行改设上海，张任总经理。但明华的业务重心仍在青岛，张兼任青岛分行经理，来往沪、青两地。

上世纪30年代张集资30余万，拉入合伙人建造了东海饭店，饭店由英国洋行设计，钢筋混凝土结构，平面呈扇形。楼高7层，外观呈淡蓝色。为外国人在青设计的最早的具有现代化主义风格的大型公共建筑，曾是青岛市最大的假日型饭店。

内有健身房，餐厅、舞厅、咖啡厅，辟有专用海水浴场，客房均可观海。楼顶平台南部为露天影院，北部为舞厅，因位置优越，三面环海，一度被称为“东亚一景”。

1934年在全国工商业不景气的浪潮冲击下，明华银行和东海饭店岌岌可危、频临倒闭。时为中央财政正谋趁机控制青岛金融，见危不救，日资银行则施展手腕落井下石。

1935年5月，张支撑不下去了，明华银行和东海饭店同时宣告破产清理，折价清偿。其倒闭案同时波及北京、天津、上海的明华银行系统，上海的数家钱庄因此被关闭。

明华银行倒闭后岛城成百上千的老百姓曾在四方路上放声痛哭，他们辛辛苦苦赚来的钱转眼就没有了。1937年抗战爆发，张絅伯在青岛拒绝与日本人合作，被迫携家眷从青岛迁返上海，一头扎进了他的钱学世界。后著有《钱币概论》，被视为国内研究清钱的名家。

四方路、易州路交界处有一家“苟不理”包子铺，解放初公私合营叫易州路饭店，主要经营包子，虽然不是天津正宗的“狗不理”，但味道也不错，顾客也很多。不久它南面又开了一家天津包子店，叫“津津社”，为了与苟不理开展商业竞争，还在报纸上征求对联，以造名声。

据侯修圃先生介绍：解放前这座楼叫平康五里，妓女院。1984年他与市委研究室的张嘉木去饭店蹲点，建议承包，另辟新径。此后，他们派人去天津学习，开了苟不理包子铺。

解放前四方路妓院附近有一个专治性病的健美诊所。韩风岚开了个四方诊所，韩医校毕业，1936年在海泊路拐角开新亚大药房，男护士姓刘。抗战胜利后，他们到四方路大茅房斜面开疗所，进口一批盘尼西林，给妓女治病。

四方路还是岛城为数不多的年货市场。每年从农历腊月初八直到除夕上午，这个老街巷里的年货市场贯穿了这里的近10条道路，各色各样的年货分外诱人。

那时，有财神像，黄香，红烛，金银箔，烛台，灯笼，画子，财神对联，桔子，苹果，黑白瓜子，金枣，香蕉，山楂，红枣，花生，黄梨，葡萄干，鸡鱼肉菜蔬，鞭炮等，各种年货应有尽有……集市一直到腊月三十上午才收市。

上世纪80年代开始，四方路增加了许多餐馆小吃，如马家拉面、岛城第一家川菜馆、“三角地”的馅饼粥、胖姐烧烤……，它们几乎串起了一代人的美食江湖，在一些青岛人的眼里，当时四方路就是一条美食街。

“川味餐厅”的主要特色菜有两道：水煮肉片和蚂蚁上树。无论店里多忙，这两道菜一定要当着客人的面完成最后一步：在成品菜上浇热油的仪式！令顾客食欲大增。如今小吃、餐馆大都已关闭了。

如今，走在这条起伏的老路上，已寻不到当年的热闹和喧哗，街上有几个冷冷清清的水果摊，行人甚少，静静伫立的旧楼老房，更是多了一些落寞。

其实，何止四方路，就连显赫、繁华的中山路如今也寂然落寞了。随着城市的规划，老城区也许会焕发出青春和活力。中山路、四方路及周边已列入旧城改造计划，不久的将来这里也许会旧貌换新颜。岁月如梭，但那些往事只能留在人们的记忆中。

（本文发表于2018年1月，有改动。）