【洞庭作家】彭盼兮/楚街

楚街

作者：彭盼兮

岁月匆匆，又是一年冬日之临，走在老城的怀甫路上正是夜幕降临，华灯初上。此时，老城楚街又开始沸腾起来了。只要过了平江大桥进入老城，往左下坡就是夜幕下沸腾的楚街。

街上悬挂着红色的、彩色的、方的、竖的、横的、圆的各式各样的灯箱和灯笼。在夜幕降临时，所有悬挂的灯箱灯笼全都在摊点、门店前亮起，透出的灯光一齐闪亮、滚动、折射在人们的眼眶。这些五颜六色的灯光汇成一个奇妙的灯幻世界，怀甫路上的车辆和人群成了灯光世界中游走的旅客。这就是我们所熟知的老城——楚街，在闪烁的光芒中，突然间就变得妖妖道道和光怪陆离起来，颇有几分鬼片中的奇异女子所特有的妖气和灵光，灯光一闪一闪，显得古灵精怪的。给古色的楚街增添了一份浪漫而优雅之美，她闪耀着光芒静静地在等着心上人，她绽放夜的气息和色彩。

走近楚街，牌坊上悬挂着一幅巨大的油画美食广告和老城历史宣传画片，其内容是楚街的历史和各种夜摊的美食推介。如“空运鹅肝、晓宇酥肉、极品鲜猪黄喉、蛋黄牛肝”等等美食推荐，更是默默述说着老街厚重的历史灿烂与辉煌。真有此时无声胜有声之意境！花坛里的菊花，在初冬的夜依然摇曳稀落的叶子和一簇簇，一丛丛的花瓣迎着汨罗江柔柔的晚风，衬托夜色娇柔妩媚。

不论寒冬酷暑，不管晴天雨日，大伙熟悉的楚街有个“楚夜.麻辣烫”的老板刘哥麻辣豆腐一直在坚守一方。每每经过麻辣豆腐的摊点前，刘老板总是笑意盈盈，喊着“各位老总，帅哥、美女，来，来、来、进来吃点东西，”一句简简单单的话语，咯咚，在初冬的寒风中顿生暖意！要是楚街的所有商家都能如他这般的坚守初心，笑脸迎客。做到干净整洁，舒适自然，何愁没人来，又何愁没生意呢？

日常刘老板的摊点总是将各种瓢盆碗钵、汤勺筷子、整齐卫生地摆放着，加上为人和蔼，青菜蔬菜也都是自家菜地里种的，将新鲜蔬菜冲洗干净，并且包装好。摊位上麻辣烫和烧烤品种花样多，品种齐全，各种花样摆放有序，客人们一看就能从中发现刘老板是个细心之人。他的手艺，别吹是祖传，但独创手艺也了得。一片豆腐在他手起刀落时一分为二，大火、小火频繁调试，辣椒粉、五香粉、葱花轮番侍候，刀起豆腐落，一碗咸香可口的麻辣烫豆腐就出锅了！

做生意，正如人文谷董事长陈万洵讲过的：“商人不姓钱，不姓洋，不姓庙。”这也是印证了新时代的平江人，在楚街经商的刘老板的敬业精神，在老城楚街弘扬及光大。在平江老城，在楚街良知践行。

一食一味，需用心耕耘，谋生不易。一客一友，要诚信对待，日久人心。平江老城的楚街小吃，还有很多美味，还有很多故事，期待我们去发现和品鉴。

作者简介：

彭盼兮，笔名晨曦，湖南平江人，在县供销工作，业余时间喜好看书学，喜欢将身边所见所闻整理。曾有小小说、散文发表在《长江信息报》《平江时报》《长城》《夕阳红》等刊物。

_{图片：网络}

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