夏天常喝这几款汤,好多小毛病,还没等吃药就好了!简单实用!

说起属于夏天的汤,大家的第一反应大概是冰饮!其实,适合夏天的汤,真不一定是冰的!
解暑去湿汤
1
祛湿——薏米红豆粥
材料:薏米、红豆
做法:
  • 在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半小时;
  • 再加火,烧开后再闷半小时,薏米红豆粥就煮好啦;
  • 除了红豆和薏米没放别的东西。
2
解暑——绿豆汤
绿豆汤是解暑神器,凉的热的都可以喝!还可以加大米、加小米!
材料:绿豆、水
做法:
  • 绿豆用凉水泡半个小时这样,然后洗干净;
  • 锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好;
  • 煮开后改用中火,当水分快要煮干时,如果发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次;
  • 加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开;
  • 加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿。
3
消暑健脾——双豆饮
材料:绿豆、白扁豆
做法:
  • 白扁豆质地偏硬,要提前浸泡3~4个小时,如果高温季节,最好放在冰箱的冷藏室里以免变质。
  • 将泡好的白扁豆放在锅里煮烂,再加上绿豆一起煮熟即可。
开胃汤
1
山楂水
材料:山楂、冰糖、水
做法:
  • 鲜山楂洗干净,切开2瓣去核;
  • 锅里放水,水烧开放入山楂,煮上5分钟就关火;
  • 加入冰糖焖上一会,或者过夜,颜色就特别的鲜红好看,山楂肉也不会淡而无味。
2
酸梅汤
材料:乌梅 25g、山楂 25g、陈皮 3片、洛神花5朵、甘草 2~3g、冰糖 50g、水适量。
做法:
  • 将食材浸泡半小时以上。大火煮滚后,转小火半小时,加冰糖搅拌至冰糖融化关火。
  • 晾凉后装入干净容器冷藏保存,或加冰直接饮用。
  • 常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。

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