茅台涨价了，又能怎么地
“53度飞天茅台价‘飞天’”
“飞天茅台再‘飞天’突破1500元专卖店每天限购两瓶”
“飞天茅台终端破1299元红线专卖店：我全要了”
……
这不是酒通社的话，而是近段时间以来一些有关茅台酒涨价新闻的标题。
但是，就算茅台涨价了，你又能怎样呢？
一
你能接得住吗？
尽管茅台酒厂对茅台酒价格的态度非常鲜明：茅台酒不涨价，尽量平衡供需，并对擅自提价的经销商进行重罚。
但是，很多人已经开始在拿茅台酒价格自然上涨来做文章，他们似乎“乐见”茅台酒飞涨。
原因很简单，因为在一些人眼中，当前的情势“像极了”五六年前那段“发酒疯”的状况：茅台一马当先，带领着其他白酒跑步“钱”进。
但是，这种判断最多只对了前一半——当前茅台酒的终端价格确实有所上扬。除此之外，其他白酒却没能跑步“钱”进，大多仍在原地徘徊。
如此状态，正如久旱将要枯死的禾苗突然遇到甘露一般，满心想要还阳重生，满身的有气无力。
当前茅台酒价格上涨，确实带动了五粮液、郎酒、洋河等白酒一线品牌价格的整体上扬，但对于其他三四线品牌价格的拉动作用似乎并不明显。
道理很简单，处在中国白酒皇冠的茅台涨价后，其腾留出来的价格空间并非是任何一种白酒都能够占领的。你想要“跳起来摘桃子”，首先你至少得一米七吧，否则不管你怎么跳，那也是徒劳。
其他酱香酒，如果仅从其品质而言，的确有些也够在这场江湖变动中谋得一席之地，但是其品牌拉动力、品牌影响力还远远达不到接替茅台酒涨价预留出来的空间的程度。
这，是一种无奈。
二
你沉得下去吗？
当然，在以茅台为代表的一线白酒品牌价格上涨过程中，一些地产白酒在市场一线过得还有滋有味，尽管它们没有也不可能从高端白酒涨价中攫取到任何空间。但是，它们基于计划经济原因遗存的地方化品牌影响力，基于以量产来换取最小利润的经营手段，基于船小好调头追逐市场趣味的便利等等都保证了它们在中国白酒消费终端占有一席之地。
很多酱香酒企对这种情况是既愤怒又羡慕，因为对它们而言，能够搞定几个县市级市场，基本已经够吃了，但要真搞定，却难上加难。
为什么呢？一是因为酱香酒重口味的特征，让其自带口感壁垒——消费者喝不习惯！二是酱香酒“12987”的工艺，天然就增加了成本——生产者卖不了低价！
如此而言，就算在茅台涨价的情况下，酱香酒想要沉不下去也是难上加难。加上其天然具有的某些贵族基因，就算是偶遇困难，又怎能随意委曲求全呢。
这，是一种姿态。
三
你改如何存在？
中国白酒市场之大，总归有我酱香酒的生存之地吧。
有的。尽管上面的部分你承接不了，下面的部分你又无法放下身段，那唯一的出路就只能在中间了。
对于单价在一百至五百的中间市场，酱香酒该如何做？其出路就在你得好好地将就消费者。因为他们既不图你的名（品牌），也不图你的利（便宜），你唯一能够吸引他们的就是贴心的服务。
你会给消费者带来什么样的服务？是赏心悦目的包装，还是意犹未尽的故事；是厚重独特的文化，还是醇厚绵长的口感。总之，你得有一套。
有人说，能够把钱从别人口袋中拿到自己口袋的是商人，能够把自己的思想放到别人脑袋里去的是哲学家。要卖好酱香酒，你仅仅是个商人还不够，还得是个哲学家。
⊕有钱你都买不到……时间，是酱香酒的技术价值|酱香酒价值解读之一
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