93岁老中医透漏：隔几天吃一次这道菜，气色好，血管不输年轻人

今天要说的这个老中医，就是国医大师宋祚民，如今宋老已经有93岁高龄了，他经常说的一句话是，别看我年纪大，但是我的血管丝毫不输给年轻人，就因为我每隔几天就吃一次这道菜，不仅气色好，而且还能长寿。

在宋老的观念中，血管就和'水管’一样，时间长了生锈堵塞是在所难免的，但是唯一不同的就是，水管坏了可以再换，但是人的血管不行，如果不及时清理就会出现各种各样的疾病，因为人体的各个机能全是靠血液循环来工作的，中医上常说“通则不痛，痛则不通”，指的就是血管，只要血管通畅了，人的抗体也就会更好。

宋老经常吃的这道菜其实就是三七土豆炖牛肉，做法相对来说还是比较简单的，准备适量的牛肉块，冷水入锅加入姜片，煮沸之后捞出，准备适量的三七，土豆一个，洗净去皮切滚刀块冲洗一下，然后砂锅中放入适量的清水和大料，下牛肉块和三七，大火煮沸之后转中火焖炖40分钟，之后加入土豆再焖炖10分钟左右，出锅前撒入少许的盐即可。

这道菜的主要功效其实就是活血化瘀，消肿定痛，尤其是里面的那味三七，煮熟之后使用不仅能降三高，还能清除血管中的垃圾。其实说白了，人体就像一棵大树，血管如同大树的根系，猪油血管干净畅通了，养分才能源源不断的被输送到全身，所以不妨从现在开始，每隔几天也尝试做一道这个菜吧！