铁板培根金针菇卷

食材明细

主料

培根5片

金针菇1把

辅料

黑胡椒碎适量

熟白芝麻适量

酱油1汤匙

蚝油半汤匙

淀粉少许

芝麻油少许

咸鲜口味

煎工艺

三刻钟耗时

普通难度

铁板培根金针菇卷的做法步骤

1

准备好培根和金针菇。

2

金针菇整把切去根部洗净，入开水中焯两三秒捞出沥干水分；

3

培根从中间切开每块分成两份； 铺开一份培根，取适量金针菇放在一头，卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定；

4

依次卷好10个培根卷；

5

铁板加少许油加热，放入培根卷；

6

煎至一面金黄后翻面；

7

可转动煎一下各面金黄； 加入调好的汁： 蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水；

8

最后洒上黑椒碎和芝麻即可。 （已经可以去掉牙签）