香烤肉糜鹌鹑蛋

香菌放上肉糜非常鲜嫩，烤后香菌里面有鲜美的汁水和肉汁鹌鹑蛋结合在一起，口感非常鲜！荤素搭配营养丰富！这道菜可以采用蒸，今天试试烤箱，除了做西点外，其实很多菜都可以采用烤箱，健康少油！而且百分百成功，新手也能独立完成！材料：名称重量腿肉100g香菇10个鹌鹑蛋10个香葱1把盐2g生抽2小勺鱼露1勺椒盐适量色拉油1勺料油1勺步骤：

1、所有材料准备好

2、香菌泡水剪蒂，水里加一勺生抽和一点点盐，十分钟左右

3、肉剁碎，加入香葱

4、加入各种调料拌匀腌制十分钟

5、在烤盘上铺上锡纸，依次放入泡过水的香菌，放上腌制好的肉糜

6、在肉糜上面打上鹌鹑蛋，淋上色拉油

7、烤箱预热，上管180，下管170，中层，烤十三分钟，取出时香气扑鼻

8、淋上一点生抽，垫上柠檬片，美味完成