六大抗癌食品:香菇排第一，红薯排第四

六大杀疾病的食物，大蒜排第三，第一名是它！

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癌症是影响现代人健康的重要疾病之一。伴随着老龄化加剧、生态环境遭受破坏、不健康生活方式及食品安全问题凸现，我国肿瘤发病率多年持续上升，已成为一个必须高度重视的公共卫生问题乃至社会问题。下面一起来了解一下吧。

中医认为：癌症的预防重于治疗。平时多多食用以下的食物，可以有效预防癌症。

第六名：带鱼鱼鳞中含有6一硫代鸟嘌呤，对多种癌有治疗作用，故食用带鱼时不宜去鳞。

第五名：无花果是一种不开花也能结果的植物，无花果含乳汁有抗癌成分，能抑制癌细胞的复制，能有效预防乳腺癌、性腺癌、淋巴肉瘤的发生。

第四名：癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。

第三名：大蒜是大家都知道的抗癌明星食品。但是因为大蒜不是适合所有的人食用，所以不能排在第一。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。

第二名：莴苣不仅可以降血，其中含的芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用。

第一名：香菇素有“山珍之王”之称，是低脂肪的营养保健食品。香菇含有的多糖能增强人体免疫力，防癌范围广，包括肺癌、消化道癌和白血病等。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

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