聞鍾記郵 | 舌尖上的二十四节气——谷雨·谷雨茶
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闻锺集邮
茶源自中国，饮茶不但是中国人的爱好，也是世界各国人们的喜好，尽管西方人嗜好咖啡，但很多人对茶也是情有独钟，这也就难怪焦晓光副会长的展品《说茶》能在世界邮展上得大镀金奖了。
说道茶，经常会听到明前茶、雨前茶，懂茶的人都知道，这两种茶都是春茶。经过了整个冬季休养生息让春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，含有更丰富的维生素和氨基酸，让春茶滋味鲜活香气宜人更有保健作用。收到了上海诸友寄给我的封片，“舌尖上的二十四节气”系列邮资机纪念邮戳在谷雨节气到来的时候，启用了“谷雨茶” 邮资机纪念邮戳。
二十四节气不但是千百年来中国人指导农事活动补充历法，是中国古人长期经验的累积的智慧的结晶，更值得后人积极宣传推广，因为在今天，二十四节气依然是指导农事活动的重要参考，春雨惊春清谷天已经沁入到每一个中国人的骨子里。在谷雨节气到来的时候，一款谷雨邮资机纪念邮戳如期而至，这次的主角是“谷雨茶”。
雨前茶虽然不及明前茶细嫩，但由于清明之后气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓耐泡。雨前茶是清明之后，谷雨之前采摘的嫩芽，也称二春茶，是龙井茶中的极品。对于喜欢茶的人来说，嫩茶不一定就适合自己，饮茶也要根据自己的体质科学饮茶，才能将茶的功效发挥到极致。
谷雨节气也有很多风俗，其中在南方会有谷雨摘茶的习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，所以谷雨这天不管是什么天气人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。这应该是“谷雨茶”邮资机图案的出处吧。
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