风景文创 | 土特产如何才能“特”而不“土”？
在这个刚刚过去的双节假期里，疫情的阴影也阻挡不了人们对于旅游的热情，在家憋了半年多的人们终于能够走出家门，看看祖国的大好河山。据文化和旅游部数据中心测算，八天长假期间，全国共接待国内游客6.37亿人次，实现国内旅游收入4665.6亿元。
提到旅游收入，我们不禁会想到旅游六要素“吃、住、行、游、购、娱”中“购”的环节。各式各样的旅游商品是游客出游过程中必不可少的东西，绝大部分游客都会在目的地买上一些本地特产，带回家留做纪念或是送给亲朋好友。
在这些旅游商品中，土特产，一直都是游客们的最爱。
一、我们心目中的“土特产”
说到土特产，一般来讲指的就是本地特色农产品。而目前大部分的土特产还处于一种“物美价廉，包装简陋”的阶段，就是字面意义上的“土”特产。
这样的土特产最大的价值就在于其产品本身，至于一些其他的附加价值是缺失的。这也就导致了“土特产”的价格不能过高，因为过高的价格会高于产品本身的价值，高于游客的心理预期，从而降低他们的消费意愿。
如此一来，如何让“土特产”不“土”，让它们创造出更高的价值，就成了目的地商家需要考虑的问题。
二、如何做到“特”而不“土”
如今，很多地区的土特产包装还停留在下图这样的水平，这样的包装肯定是摆脱不了“土”的标签的。那么，要想摆脱这样的评价，就要在包装上多下功夫。
1.让人对产品产生自然的联想
很多农产品在包装设计上都有这么一个问题，生怕别人不知道卖的是什么，就在包装上用大字或是大图展示出来。
这样一来虽然产品种类明确了，但是难免或落得一句“老土”的评价。平常人们自己家用或许还不会在意，但若是作为旅游商品来说，外形上确实有些不美观。那么，通过包装让人们进行联想无疑是一种很好的办法。
看看这款由日本设计大师深泽直人打造的果汁包装，相信所有人都能一眼辨别出果汁的口味吧！通过模拟每种水果果皮的肌理，让人对产品的种类形成直观的认知，甚至在触感上也描摹的惟妙惟肖。这样的果汁包装你还会觉得“土”吗？
还有这款Mighty Nuts坚果包装，不仅在外观上模拟出了开心果的形状，就连打开方式也是和开心果一样，需要从开口处打开。这又比平常的包装多了一丝趣味，更显“精致”。
2.突出产品本质
对于很多游客来说，“土特产”类的旅游商品其最大的卖点恰恰是它本身。是与其居住地相比品质更高、更加原生态的农特产品。搞清楚这一点，我们就应该知道，有时候需要突出的就是农产品本身，给人看得见的品质。
就比如这款包装，这是一款蜂蜜的包装。
由不规则切割面组成的玻璃瓶子让瓶中的蜂蜜闪耀着美丽诱人的光泽，这种独特的瓶形设计也让产品看上去更加通透、更加高档。
好的包装可以直接告诉消费者产品的品质，下面这个肉制品的包装在很大程度上呈现出了产品本来的样子，而且还采用了特殊材质的标签。
这个标签可以和空气中的氨产生反应，颜色越深代表肉的新鲜度越低。肉制品品质如何，让产品自己跟你说。
3.结合地区文化
买回家的土特产除了自己吃以外，还有很大一部分人选择作为伴手礼送给亲戚朋友。那么，适当融入结合地区特色文化，让消费者得以感受地域文化的熏陶，是一件既利于文化传播又利于产品销售的举措。
例如台湾的农产品品牌掌生谷粒。掌生谷粒主打经营有机米，他们的产品采用古朴的牛皮纸、揉制而成的纸藤圈、外贴棉纸外衣包装而成。其中，最与众不同的就是包装外层用书法手写产地、产品与生产者的故事等。
你可以通过包装了解到农民在耕作当中的故事、经历，也可以学到一些关于大米的知识。这种质朴的、诗意的、有情怀的包装，才是农产品“正确的包装方式”。
风景文创也曾经为山西碛口古镇打造了一款红枣包装，从外表上，我们很轻易的就能领会到设计师想要表达的文化元素。
传统民居建筑“窑洞”、家家户户悬挂的红灯笼，这个包装不仅仅装载着美味的红枣，还承载着山西独特的文化风貌，所以格外的惹人喜爱。
4.塑造品牌风格
很多时候，包装劣质的土特产总给人一种三无产品的感觉，因此，打造品牌，通过包装塑造品牌风格，能够让消费者改变对“土特产”的传统认知。
在日本，有一个马路村，以柚子产业创造出了一年2亿多人民币的惊人业绩。这当然不只是柚子种植、销售就能达到的，而是靠品牌的塑造。
马路村以这种清新自然的风格打造了各种柚子产品，调料、果汁、护肤品等，应有尽有。可以说，这种包装风格让马路村的柚子产品区别于其他产品，走出了一条属于自己的路。
5.奇思妙想，以趣动人
千篇一律的包装设计在货架上往往就会泯然众人矣，消费者尤其是年轻消费者，更容易被趣味性的包装设计打动。这些充满奇思妙想的包装能够让任何农产品摆脱“土”的标签，变得趣味新潮。
这款大米的包装非常有意思，它还赢得了2019年Pentawards包装设计奖的铂金奖项。
这款大米的包装外形以亚洲稻农戴蓑帽的传统形象为原型，圆锥形的帽子内侧巧妙的与测量米量的量杯结合，实用又有趣。
不同大小的袋子则象征着包装内的大米有不同的类型：小袋子为短粒米，高袋子为长粒米。
各种形状的意大利面与头发的结合你能想象吗？
这款意面的包装将女人头发的部分镂空，让里面的意面显露出来，共同组合成一个金发美人，这样的包装在货架上肯定能一眼认出。我再也不会觉得面条包装“土”了。
6.想人所想，细节打动人心
做产品最重要的就是摸清消费者的需求，做到想人所想。有时候，可能一个小小的细节就能让人觉得温暖贴心，从而达到非凡的效果。
Sheau Shiuan Lin设计出了一款自带吸管的牛奶盒，有效杜绝了吸管与外界的接触。出门在外，手上难免会有一些细菌、脏污，在不方便清洗的情况下，这款牛奶盒可以说大大减少了外界细菌接触到吸管的几率，保证了我们的健康。
不知道大家有没有这种烦恼，大罐的奶油、果酱总是吃不完，每次取用也很是不方便。
这种适合一两次使用的小盒奶油就可以解决这样的问题。便携的三角形包装，盖子撕开后秒变奶油抹刀。一次用不完的话，在吐司上抹干净还可以盖回去，懒人福音呢～
再好的特产，如果没有适当的包装，没有用心的打造，那么它就会显得“土”而“廉价”。新时代下的农特产品应该摆脱“土特产”的标签，“特”而不“土”，这样才能提升产品的价值，用有限的资源获得更高的回报。将“土特产”升级成为物美质优的产品，不论是对商家、目的地来说，还是对游客来说，都是一件很好的事。
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