巧克力纸杯蛋糕最简单的做法，无需打发搅一搅OK，香浓美味零失败

幺妹已经几月没回家了，这次回来也只呆了两天就走了，没办法，工作实在太忙了。不过，虽然走得急，我还是给她做了很多糕点带走。幺妹未来几天的下午茶算是备足了。吃惯了我做的糕点，幺妹的口味也是越来越挑剔了。一般店铺的甜点，她早已经不爱了。

所以，每次她离家时我都会给她做些方便携带的糕点带走。这次做的就是巧克力玛芬蛋糕。巧克力香味浓郁扑鼻，蛋糕内部湿润，香软可口，特别是那些巧克力豆，更让人获得了无限的满足感。幺妹特爱吃，一口气能吃3个。直夸比买的还好吃。

这款巧克力玛芬蛋糕制作特简单，因为是用蛋糕预拌粉制作的，不用配制各种粉料，只需一个鸡蛋，适量牛奶，玉米油，拌匀即可。不用分离鸡蛋，无需打发蛋白，不用发酵，简单快捷，新手也能一次成功！下面就来看看吧。学会做给家人吃。再也不要买，更美味，更健康！

【巧克力玛芬蛋糕】

食材【数量】12个：巧克力玛芬蛋糕预拌粉300克，玉米油10毫升，鸡蛋2个，牛奶125克。

制作方法：

1. 材料准备好，将蛋糕预拌粉的包装盒打开，里面除了预拌粉还附带了12个纸托；纸托需要放在金属或者硅胶模具中使用才不会变形；

2. 将纸杯放在12连模中；

3. 将鸡蛋、牛奶、玉米油放入大碗里。

4.用电动或者手动打蛋器搅打至无油水分离状。

5. 将蛋糕预拌粉直接倒入鸡蛋牛奶混合液中，无需过筛；这时，可以提前将烤箱设置为170度预热8分钟。

6. 可以看出，预拌粉里还有很多水滴状巧克力豆，是耐高温的，搅拌时是不会融化的。

7.用手动打蛋器将面粉搅拌至无干粉的状态，提起打蛋器，面糊成缎带跌落，就可以啦。

8. 用小勺将蛋糕糊舀入纸杯中，3/4满即可.

9.将盛着蛋糕糊的模具送入烤箱中层，上下火170度，20分钟；可根据使用的模具大小、材质和烤箱的实际情况来调整温度或者时间。；

10. 出炉后端起烤盘轻轻震几下，将蛋糕转移到晾架上，凉后可直接食用，湿润而香味浓郁。

巧克力玛芬蛋糕出炉了，香气扑鼻，松软可口，大人孩子都爱吃，做法超简单。

你也赶紧试试吧。新手也能一次成功哦。

1. 这糕点是用的贝圣薇巧克力玛芬蛋糕粉，是“良润烘焙”从德国原装引进的，只需自己准备液体材料，与预拌粉充分混合就可直接使用；操作方便，蛋糕形状好，口感浓香；

2. 纸托是附带赠送的，需要配合模具使用；如果没有金属或者硅胶模具来承载，可用其它独立的烘焙纸杯；烘烤的温度和时间根据烤箱的实际情况及模具的大小材质来调整。

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