婆婆生日,儿媳做的一桌饭菜,在朋友圈火了,网友:这婆婆真有福
俗话说:“家有一老,如有一宝”。但是,现在有很多年轻人,不喜欢和老人在一起生活。因为老人和年轻人的生活习惯不同,如果长期在一起生活,就容易引发矛盾。但是,我却特别喜欢和婆婆在一起住,我喜欢家里人多热闹,如果就我们一家三口的话,就感觉家里特别冷清。都说婆媳关系不好相处,其实,在相处时,如果都能互相包容、体谅,那家庭就会特别和谐。我牢记婆婆对我的好,我也努力对她老人家好。我认为,我们能成为一家人,这是一种莫大的缘分。
平时,我们家的一日三餐,一般都是婆婆做饭。前两天,婆婆过70岁生日,我亲自下厨,准备了6道婆婆喜欢吃的家常菜,因为老人不喜欢吃甜,所以定了一个小蛋糕。虽然都是一些简单的家常菜,也没有什么大鱼大肉,但是一家人吃得很开心,6道菜也基本都光盘了。吃饭的时候,我和婆婆还喝了几瓶啤酒助兴,就连一辈子都不喝酒的公公也喝了一瓶啤酒。我们一家人有说有笑,特别开心!婆婆生日,儿媳做的一桌饭菜,在朋友圈火了,网友:这婆婆真有福!
饭后,我把我做的饭菜拍了几张照片,晒到朋友圈,留作纪念。没想到,朋友圈一下子沸腾起来,收到了无数点赞。有网友说:“都是我爱吃的家常菜,不奢侈,精致不浪费,给孝顺的媳妇点赞!”也有网友说:“这媳妇真抠门,为啥不上饭店吃?没档次,没食欲。”还有网友说:“真羡慕,和谐的一家,这婆婆真有福!”下面,大家一起来看看,我都做了什么饭菜吧!
【清炒山药】
做法:1.山药去皮后,切成薄片,清洗一下,控干水分,木耳提前用温水泡发,胡萝卜去皮后切片。2.热锅加油烧热,放入葱姜蒜炒香,加入适量生抽,放入木耳,翻炒均匀。3.加入胡萝卜片和山药片,大火爆炒,加入适量的醋和白糖,翻炒至所有食材断生后,少加点盐,翻炒均匀,即可出锅。
【红烧眉豆干】
做法:1.将干眉豆用温水浸泡3-4个小时,把眉豆干泡软。2.热锅加油,油热后,放入五花肉片,小火煸炒至肉片变色,然后加入葱、姜、蒜炒香,加入适量料酒和生抽,炒出香味。3.放入泡软的眉豆干,翻炒2分钟后,加入适量的温水,大火煮开后,小火炖10分钟。4.加入适量盐,再炖5分钟,最后,大火将汤汁收至浓稠即可。
【油焖大虾】
做法:1.将大虾的虾须、虾枪、虾线都去掉后,清洗干净,控干水分备用。2.热锅加油,油热后,放入大虾,中火煸炒至大虾变红后,用铲子按压虾头,把虾油挤出来。3.加入适量的生抽、蚝油、盐、白糖,加入小半碗清水,翻炒均匀后,盖上锅盖,小火焖1分钟。4.打开锅盖后,大火收汁,将汤汁收至浓稠后,即可关火出锅。
【尖椒肥肠】
做法:1.热锅加油,油热后,放入葱姜丝,煸炒出香味,加入卤熟的大肠,加点生抽、料酒,翻炒均匀。2.加入青椒块,大火翻炒至断生。3.加入适量盐,翻炒均匀后关火,少加点鸡精,再次翻炒均匀后,即可出锅。
【蒜黄炒肉】
做法:1.热锅加油,油热后,放入五花肉片,翻炒至肉片变色后,加入适量的生抽、蚝油,翻炒出香味。2.加入控干水分的蒜黄段,同时加入适量的盐,大火爆炒十几下后,即可关火出锅。蒜黄一定别炒过火,有微微的辣味,吃起来才香。
【盐焗香酥花生米】
做法:1.花生米清洗干净后,用开水浸泡10分钟后捞出,晾干水分。2.加入适量的五香粉、八角、蒜片、姜片、白酒,搅拌均匀,腌制一个小时。3.热锅加入300克盐,小火将盐炒热以后,加入花生米,小火慢炒,将花生米炒熟。4.大概炒十几分钟,把盐炒成咖啡色,花生米开水脱皮后,用漏勺将花生米捞出,将盐滤出即可。
虽然这些菜都是最普通不过的家常菜了,上不了大牌面,也没有饭店做得那么好看。但是,每道菜都是诚心实意地做出来的,也都符合家人的口味,公公和婆婆也都夸好吃,我也特别有成就感!