冰岛古树普洱茶口感怎么样?有什么特点?
名山名寨,声名远播,古树茶的稀缺性造成了其价格的迅速飙升。古茶树的根植较深,不需要人工浇水施肥,所需水分及营养靠树根自身汲取。
因此茶叶本身所含的矿物质相对较高,更加耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津,属于环保型茶叶。下面生茶张就给大家介绍一下冰岛古树茶。
冰岛寨1904年以前是个纯粹的傣族寨子,傣语读为“扁岛”或“丙岛”,意为“送青苔的地方”或“用竹篾笆做寨门的地方”。
冰岛寨是勐库地区唯一的高山上的傣族寨。冰岛寨位于北纬23°47,东经99°54,海拔1670米,冰岛村委会距勐库镇约40公里。
冰岛曾经的勐勐土司的贵族茶园,明清时期勐勐的茶种培育基地,现已转变成为国家的茶叶良种培育基地、引种基地。
冰岛茶经过几百年的培育优选,现已成为中国大叶种茶的最佳品种。
冰岛茶声名远播且经久不衰,不仅是一个虚头支撑,更和其口感有莫大的关联,如果没有过硬的口感指标征服大众茶客,则不会有一波一波的争相追逐。
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种茶之正宗”。
种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。
冰岛古树茶数目多不过200株,这些古茶树主要分布在老寨的寨子周围,树龄均在百年之上。
此外,还有部分古茶树零散地分布在中、小茶树的茶园中,这部分古茶树均受“断头”之苦,其数目也不多,一片茶园多不过四至五棵古茶树。
它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
云南大叶种的特点就是苦涩度,作为大叶种家族一员的勐库种也是口味重的,冰岛老寨作为勐库种的的摇篮,不但没有苦涩度,换言之的是甜。
特点:冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚以及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。
入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人,古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。
香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。
冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断。