坝坝宴的压轴菜品夹沙肉，老少皆宜！核心技术配方分享给大家 / 四六文摘

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不知不觉在武胜呆了三十多年,慢慢与这个小城纠结共生.在自己生活的地方旅行,其实也就是在人生里的旅行,情绪无法言喻,只好随手按下快门...... 这是一个回忆帖,前年惊蛰日,老表的儿子蒙党的人口政策松动 ...

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红烧狮子头的做法材料: 猪前腿夹心肉250克(剁末), 嫩藕一节(或荸荠50克), 鸡蛋一个, 油莱心8棵, 老姜一块, 葱3棵, 酱油3大匙, 干淀粉1汤匙(另用一汤匙加适量水兑成芡汁), 盐和鸡 ...

这组菜品色彩清新淡雅,凉菜,口感清脆.酸辣开胃:热菜,大厨在烹调上,通过细心调制,将传统与现代相结合,创制的菜品精致味美,使每道菜品焕发出新的生命力. 一品黄焖土甲鱼原料:净土甲鱼1000克姜米30 ...

由土菜提升为民间菜,深挖四川各地区特色菜品及其文化内涵,重新包装升级,让每道菜都有根,讲得出故事--这就是大厨小味的产品属性.如"腊猪蹄烧老鹅"这道菜,其灵感来自于乐山井研县的腊猪 ...

前几天,在小破站上看到一个美食博主发了在成都吃"坝坝宴"的视频,桌椅沿着河堤铺开,菜用三轮车一趟趟地送,回锅肉.脑花烧豆腐.红油凉拌鸡,咸烧白--看得人唾液疯狂分泌.餐食味道自不必 ...

夹沙肉材料:猪肥膘肉500克.洗沙75克.玫瑰25克.糯米100克.红糖50克.猪油50克.白糖25克. 做法: 1.猪肉刮洗干净,入锅煮至刚熟捞出晾冷,用刀切成长约8厘米.宽4. 5厘米.厚0.7 ...

纸包牛肉一般做纸包牛肉,肉馅中加入的是芹菜碎.而这道纸包牛肉,则加入大青椒粒.大红椒粒和洋葱粒,突出清香味道. 原料: 牛里脊50克,大青椒粒50克,大红椒粒50克,洋葱粒50克,威化纸.面包糠.鸡 ...

夹沙肉是的我们重庆四川人酒席上最喜欢做的一道菜,香甜软糯不油腻,特别是老一辈人最是喜欢吃.

坝坝宴的压轴菜品夹沙肉，老少皆宜！核心技术配方分享给大家