人称“万岁子”，曾是农民摇钱树，如今常年遇滞销，堆成山没人要

导读：人称“万岁子”，曾是农民摇钱树，如今常年遇滞销，堆成山没人要

很多农产品在社会上总有很多独特的名字，这些名字都是消费者给予的美誉。当下正值上市的黄皮，就被消费者誉为是“金弹子”，营养价值丰富，口感好，甚至好评率超过了荔枝。另外当年炒作玛卡的时候，这东西还被商贩誉为是男人加油站，虽然名字有些夸张，但实际它也有这方面的作用，以至于直到现在玛咖还是生活中常见的一种中药材。

时间冉冉，随着季节交替，龙眼上市都已经半个多月了，紧接着秋季的早熟水果也朝着我们走来。北方地区早熟的嘎啦果已经进入市场，夏季的冬枣也已经陆续上市，梨也在陆续成熟，海南更是开始大面积采摘柚子。第一波冲进市场的都能占据市场有利优势，并且按照往年的行情，都可以卖得上一个理想的价格。可今年是个例子，梨遭遇了低价，苹果也只有几毛钱。现在龙眼价格持续下滑，产地已经接近5毛钱。

那么在8月底即将成熟的“万岁子”会迎来什么行情呢？万岁子是核桃的美誉，这个称呼在核桃产区几乎无人不晓无人不知，这个名字的由来是因核桃具有极高营养家孩子，老年人常吃有年年益寿的作用，于是被称为万岁子，另外小孩多吃有益大脑发育。所以撇开这几年的核桃行情不说，之前核桃在许多消费者眼里都是超级奢侈的食材，一斤剥完皮之后的核桃往往需要几十元才能买得到。

在2017年之前，核桃行情相对稳定，特别是薄皮核桃更是市场抢手货，当年一捏就开的广告一下子让消费者消除了吃核桃的烦恼。薄皮核桃面世之后很快占据市场很大份额，成了市场主流核桃品种，走上了高端市场。笔者记得在一些大城市，薄皮核桃最高价卖到80元一斤。当年高价的核桃对于消费者来说可是奢侈品，对于果农来说就是摇钱树。

每年收获核桃虽然很辛苦，但是在行情大好的环境下，农民满头大汗依旧非常高兴。不过好事总有到头的时候，就在2018年的时候，云南地区出现了几十万吨的核桃滞销，紧接着在其他产区也出现了大规模核桃滞销，而且是自2018年之后多年都出现了滞销，常常有新闻报道核桃滞销堆积成山没人要。

核桃行情的转变，很明显地反应出了核桃产业结构的变化。其实薄皮核桃出现之后，很多传统的核桃品种受到了冲击，只是这一波冲击在一两年之后才展现出来。优质品种赢得了市场热捧，而传统品种却受到了市场排挤，出现大面积滞销那是必然的。不过也不能将核桃常年滞销归因为产业结构变化，还有市场变化，种植规模变化等等造成的原因。

不过产业的发展，必然会经历滞销的阶段，这样才能进行优胜劣汰，才能让市场去优化适合消费者的核桃品种。对于近年来核桃常年滞销，各位怎么看呢？下个月核桃马上就要成熟了，今年的核桃行情会如何呢？各位网友你们怎么看呢？欢迎留言说说你们的看法！