浓浓奶香味，甜蜜无比的鲷鱼烧

美食无国界，只要能做，会做，我们都要学一学，做一做，这才是爱吃爱做的吃货一枚，家里多一个工具，但就是常放着不动也不是回事，当我晒出成品，你才做菜谱？我家亲戚又老说我，大厨就是不一样，天天有好吃的，做啊，不动手做当然没有啦。萝卜青菜各有所爱，只要你想做就能享受到美食给你带来不一样的幸福味道。

鲷鱼烧，是日本人气颇高的传统美食，日语里的字面意思是烧烤过的鲷鱼。起源于明治时期的日本东京，是赫赫有名的“今川烧”。它以面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶与小苏打为主，也可自行增添风味。

鲷鱼烧有着浓浓的奶香，甜蜜的红豆馅，香甜不腻，吃得上瘾哦，不愧是他国的有名小吃。做鲷鱼烧的时候，起初我有电陶炉不知道好好利用，它比煤气灶更好控制火候，所以第一次失败告终，不死心，试试我的电陶炉，它能烤能炖不挑锅，应当电陶炉上也可以的。最后没让孩子失望，妈妈终于做出漂亮又美味的鲷鱼烧。想吃鲷鱼烧又没红豆馅，只好买的，下次我要试试红蜜豆。

鲷鱼烧

食材：低筋面粉120克、玉米淀粉40克、牛奶95克、黄油40克、鸡蛋两个、细砂糖40克、蜂蜜40克、泡打粉4克、红豆馅适量。

做法：

1、备好所有食材。这是关键一步嘛，合适比例做出更好的成品。家里还是有个厨房称方便一些。

2、糖，鸡蛋，蜂蜜先拌匀。

3、加入低粉，泡打粉，牛奶拌匀。

4、加入融化的黄油拌匀。

5、充分拌匀，盖好，静置半小时。

6、鲷鱼烧模具电陶炉上加热。装入少许面糊，再放少许红豆馅。再装上面糊八分满。

7、盖起来，烤一分钟，再翻面烤一分钟左右即可。可以翻面两次，不容易糊。

小贴士：1、模具要先涮油预热。2、牛奶看面糊厚度添加。稠厚而顺滑，要充分拌匀。3、没有电陶炉用煤气，火力要小火。感谢关注余甘果蜜，如果你认为我的菜谱还不错，给个赞吧！家里有模具吗，喜欢吃就赶紧办一个，其实我不是卖模具的哦，哈哈。