[教做素食]用“它”蒸馒头，补充营养又养人，常吃脸色红润体质好！

—用心做原创素食

红糖补血健脾暖胃，可以帮助恢复体力，缓解工作疲劳，核桃被公认的健脑益智食材，黑芝麻能补血补钙，还能润肠通便和养发护发的功效。

做馒头的时候，我们可以把红糖与富含营养的核桃、葡萄干、黑芝麻等一起加入面包中，口感、营养更上一层楼，可以做给家人多吃一些。

 红糖核桃红枣馒头

主料：面粉，红糖，酵母粉

辅料：红枣，核桃，黑芝麻、葡萄干

1.红枣去核，红枣、核桃、葡萄干切小粒备用。

2.把红糖50g放入碗中，倒入150ml热水，搅拌均匀使红糖融化，放凉待用。

3. 大碗中倒入面粉250g、酵母3g，倒入红糖水搅拌成絮状。

4. 揉成光滑的红糖面团，用保鲜膜盖着松弛15分钟。

5.把面团擀成长方形面片，放入红枣、核桃、葡萄干和黑芝麻，用手把馅料平铺在面片上面，然后卷起。

6.切成差不多大小的小段。

7. 放在蒸锅醒发5分钟。蒸锅放入适量水，用中火蒸15分钟，蒸好以后焖5分钟即可出锅。

8.红糖核桃红枣馒头，口感、营养兼具，家里人都爱吃！