鸡身上最难吃的部位, 这做法太妙了, 我能吃上两斤

要说鸡身上哪个部位是最好吃，那万人有万人的答案，说到最难吃的部位，很多人肯定会想到的是鸡胸肉，这个部位的肉虽然全部是肉，如果直接用盐一煮，那没有人会选择这个部位的，口感不好。但把最难吃的部位这么一做，用上巧妙的方法，我却能吃上两斤，看了就知道。

鸡胸肉一大块。

鸡胸肉

再把鸡胸肉切成片，然后切成条。

切条

再把切好的鸡肉条放到碗里面。

鸡肉条

加入葱姜、料酒。

料酒

再给抓拌均匀腌制10分钟。

鸡肉条

再往碗里加入淀粉。

淀粉

把淀粉给抓拌均匀。

拌

锅中加入油烧至五六成热，把鸡肉条下入锅中炸。

炸

炸到外脆里嫩就可以捞出来控掉油。

鸡肉条

锅里加入一点的水，下入小半勺的番茄酱。

番茄酱

再往锅中加入一点的白醋，再给炒一下，炒浓稠。

水

把炸好的鸡肉条下入锅中。

炸

再把鸡肉条下入锅中，再给翻炒均匀。

翻炒

再往锅中撒上葱花。

鸡肉条

这样吃起来超级的棒，味道老香了。