种粮不如种草——中国牧草产业之痛

种粮不如种草——中国牧草产业之痛

原创/陈序男

中国人常说“草根、命贱如草“，如果真的这样想，你就错了，最近贸易部消息，中国进口苜蓿草价格出现上涨。平均到岸价330.71美元/吨，同比上升10.98%；而到达牧场的价格，涨价前最高为每吨2700元，涨价后最高达到每吨3500元。

咦，什么回事，中国不在地大物博吗，连养牛养羊用的草都要进口?

而且一吨比谷子还贵哟？

千真万确，中国目前每年要从海外进口优质苜蓿草300万吨左右。

这种草不错，可是北方种不了！

大国草原之痛

中国适宜草地60亿亩，占国土总面积41.4%，是14亿亩的耕地面积4倍，位居世界第二。然而，中国有一个特点，就是北方本是养殖重区，虽然有内蒙古大草原，因为气温低，干旱，种草产量低。南方种草产量高，却不是养殖重点区，所以中国北方的草原无法自给自足，必须每年向南方调草甚至向美国，巴西，加拿大进口草。每年优质饲草的缺口超过300万吨。

还有中国人传统认识，草不是要拔掉的嘛，干嘛还要种草呢？所以对于培育优势牧草没有高度认识。

严冬之痛

牧草特别喜欢雨水和高温，在中国长江以南种草产量较高，一般达到20吨以上，海南，广西可达40吨，到了江北，产量不高，只有10多吨，全国有超过75%的牧区牲畜冬季缺草。严重制约中国养殖业的发展。

这种草北方能种，可是产量又不高

霜冻严重的北方地区，草种的繁殖条件要求苛刻，育种成本高，必须靠广西和广东，海南无霜冻地区来育苗，导致北方用大棚甚至房子来育种，种草成本较高。

这个是新品种，南北可以种，但是要人工多

高价之痛

2020年，中国一吨玉米秸秆230元，新鲜牧草一吨380元，种一亩的牧草，按亩产20吨新鲜牧草计算，收入超过7000元，远远超过种植传统粮食亩收入800元的收入，完全刷新了城市人对草不值钱的呆板的认知。

草种之痛

我国优质牧草种苗少，特别适合北方气候高产型的牧草更少，本土品种少，目前基本靠引进，牧草产品种苗退化严重，一些专业研究牧草的机构名不副实和市场严重脱节， 研究出一些产量很低的牧草品种来套取国家补贴。

中国急需产量高，营养全面的优质牧草、特别是能在南北地域种植的牧草。如果中国60亿亩草地能充分应用，种植上优质牧草，中国的养殖业将大大超过巴西和美国。

交易之痛

中国作为一个畜牧大国，竟然无一专业牧草交易平台和交易市场，全靠小个体商贩经纪人来推动交易，无法将牧草生产做成一个大产业。

吃饲料为主的中国养殖成本高

牧草对于中国有多重要？

美国的牛肉，价格是中国的三分之一。

巴西的猪肉价格，折合人民币7元500克，只有中国的五分之一。

如果放开国门，不加限制，中国的养殖业将受到国外养殖同行摧毁性的打击。

为什么发达的资本主义国家的肉这么便宜？原因他们是靠牧草来养殖，而我们中国靠加工的饲料来养殖，养殖成本超过巴西二倍！

为什么巴西人养猪没有发生大疫情，而中国养猪疫情特别多？

同一个症结，猪是食杂性动物，要吃杂草，而中国养猪场几乎全是精饲料供应，就像一个人天天让你吃快餐面，你会不会病倒？

一个十四亿的人口大国，吃肉要靠进口，一个有草地资源全球第二的大国，草料要进口，绝非是一个好兆头。

退耕还草，将牧草生产放到种粮同等地位，才能解决中国养殖成本高的问题。要想让中国人回到便宜的猪肉年代，必须先解决优质牧草种植问题。