3分钟学会识别真假红薯淀粉，简单实用，百试百灵

　　今天介绍几个识别真假红薯淀粉的简单方法，3分钟就能学会，而且不需要任何专业设备和技术，凭肉眼和感觉就能轻松识别。

　　我出生于1972年，从小就在农村长大，从小学四五年级开始，每年家里做红薯淀粉或粉条，我都要参加（不参加也不行，会挨揍的，呵呵），这种情况一直持续到大学毕业后找到工作。

　　所以，我对红薯淀粉和粉条的了解很深，是不是真的一眼就可看穿。

第一步、观察红薯淀粉的形状

　　我从来不买红薯淀粉，因为我爸妈每年自己做的红薯淀粉足够吃了。但是，对于打算购买红薯淀粉的朋友，我建议尽量选购颗粒状的红薯淀粉。

　　因为红薯淀粉晒干以后的天然形状，就是无规则的颗粒状（如上图），不容易掺假。如果打磨成粉末，就比较容易掺入其它东西了，识别真假的难度也相对增大。

第二步、闻闻红薯淀粉的气味

　　质量较好的红薯淀粉，应该带有淡淡的红薯气味，不应该有其它的异味。

　　农村老百姓用传