【食】景区10元一碗的椒盐土豆,连续吃三碗都不过瘾,在家自制也不难

美味食谱

自家的小土豆上线了,又想起了那款在神农架吃到的孜然小土豆,外皮脆香,内里酥软,一小碗10元,吃一次就上瘾了,连续吃了三碗,还是因为太饱而收手了,现在想起来还是念念不忘呢,今天把这款小土豆的做法介绍给大家,希望你们喜欢。

椒盐小土豆

【制作原料】:

小土豆  10个

椒盐 适量

孜然粉 适量

色拉油 适量

蒜头 2瓣

葱 少许

【制作方法】:

1.将土豆清洗干净,放入蒸锅蒸熟。

2.等待稍微冷却后,撕去表皮,自己种的土豆非常好撕,然后大一些可以对半切开。

3.蒜头切成末。

4.锅内加入适量色拉油,加入土豆,中火煎至金黄色,这个过程要有耐心,火候不要过大,不然容易焦黑。

5.加入蒜末,开大火,翻炒出香味。

6.加入椒盐,转中火,继续翻炒,炒的过程让土豆慢慢入味。

7.加入孜然粉,继续翻炒均匀。

8.加入适量水,这里也可以直接出锅不加水,会更加脆,看自己喜欢,最后加入葱末即可。

【一定要看的小提示】:

1.土豆也可以用大土豆,但是要切小块。

2.最后是否加水根据实际情况来。

这就是【椒盐小土豆】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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