【食】一道简单的蒸菜，无油更健康，制作方法很简单

美味食谱

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中国地大物博，好吃的也很多，一种菜的做法也是多种多样的。食材和各种佐料的碰撞，让人们对美食应接不暇，现在人越来越追求健康，营养，所以今天分享一道健康蒸菜，是同事那里学来的，即使办公室制作也很简单。

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排骨蒸土豆

【制作原料】：

排骨 450克 3根

蚝油1大勺

生抽 1大勺

蒜 2瓣

生姜1片

料酒  1大勺

豆瓣酱  1大勺

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将排骨清洗干净，也可以放入清水中浸泡出血水。

3.将锅内加入适量水，加入排骨，料酒，生姜，焯水。

4.将排骨捞出放入碗内，加入蒜末。

5.加入蚝油，生抽，拌均匀。

6.加入豆瓣酱，拌均匀。

7.土豆去皮，切成小块。

8.加入切块的土豆，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，或者一晚。

9.蒸锅内加入足量水，加入蒸盘，表面盖好保鲜膜，用牙签戳孔，大火煮开，转中火，大约30分钟。

10.蒸好啦，开吃。

【一定要看的小提示】：

1.排骨先焯水再腌制这样蒸出来不容易起泡沫，你也可以多浸泡一会，那就不用先焯水了。

2.喜欢的辣的可以自己加入辣酱。

这就是【排骨蒸土豆】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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