【食谱】论米饭的颜值，寿司这样美美哒，你可喜欢？

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寿司是日本传统美食之一，
其实寿司最早是起源于中国的，
后来就传到了日本。
主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，
再加上鱼肉，海鲜，
蔬菜或鸡蛋等作配料，
其味道鲜美，
很受日本民众的喜爱。
寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，
就已有记载。
当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。
在鱼身上抹上盐，
用重物压紧，
使之自然发酵。
当产生酸味后，
用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压），
其味甚佳。
这种方式起源于日本本土。
据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，
即生鱼片（刺身），
后与米粒包裹，
形成一种速食。

其实寿司的品种也挺多的
我今天带来的这款取材很简单
寿司醋没有的话也可以用普通的白醋
寿司海苔淘宝就有
这款寿司的颜值在于米饭的颜色
为嘛有这个颜色呢？
嘿嘿
韩国泡菜的酱汁或者甜辣酱都可以哟
是不是恍然大悟

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原料：
韩国泡菜酱汁  3汤匙  
米饭     一碗  
寿司醋   1汤匙  
盐 1小勺 
糖 1小勺
寿司海苔  一张
小鸡蛋   两个
宝宝肉松  5汤匙

做法：

1、鸡蛋打散，加入几滴料酒、少许盐。

2、锅子刷一层薄油，烧热，摊鸡蛋，翻面煎熟。

3、将摊好的鸡蛋冷却，切丝备用。

4、米饭加入泡菜汁，寿司醋、盐、糖，拌均匀。

5、寿司帘摊好，上面摆上寿司海苔。铺上米饭。

6、摆上宝宝肉松，鸡蛋丝。

7、卷起，卷紧，定型3分钟。

8、打开寿司帘，刀沾水切开寿司即可。

小提示：
1、切寿司的时候刀具沾水比较好切，并且每切一次沾水一次。
2、里面也可以加香肠、鸡肉等，看喜好。
3、我的这个酱汁不辣哦，我家小朋友也喜欢吃。

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