云南乡村美食,茼蒿菜炒臭豆腐,只要吃上一口就令人难忘
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臭味为何让人上瘾?
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吃货美食:韭菜炒章鱼、酸辣包菜、糖醋酸辣鸡丁的做法
韭菜炒章鱼 将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣切成2-3块即可,入热水中焯下过凉待用.韭菜洗净切成寸段.热锅冷油爆香姜丝,放入章鱼大火翻炒,迅速加入韭菜和盐,料酒,糖翻炒几下即可出锅. 酸辣包菜 ...
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凉拌豆腐皮 材料:豆皮,黄瓜.酱油.盐.白糖.香油.辣椒油 做法 1.锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出. 2.豆皮控水,切成细条. 3.黄瓜洗净,切丝. 4.豆皮和黄瓜丝放入大碗中. 5.取小 ...
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美食严选:包菜炒香菇,尖椒炒玉米,鲜油淋芦笋,金针木耳蒸滑鸡
包菜炒香菇 包菜1/2颗.香菇150克.猪肉100克.油盐适量.姜1片.大蒜2瓣.生抽2汤匙 1.准备好所需材料,香菇洗净,将包菜叶剥开,放在水中洗净,捞出控净水,将包菜撕成块 2.香菇切成片,猪肉切 ...
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严选美食:包菜炒鸡蛋,辣炒肥肠,风味藜麦饭,胡萝卜肉丸
包菜炒鸡蛋 做法 1.粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软,用剪刀将粉丝剪短一些: 2.圆白菜1/4棵去掉实心的茎,将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝,并用水投洗一下: 3.鸡蛋一个备用: 4.锅内 ...
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严选美食:辣子鸡翅,芝香四季豆,豆豉辣椒炒苦瓜,包菜炒香菇
辣子鸡翅 做法: 1.将鸡翅洗净砍成小块,加入料酒,盐,胡椒粉,酱油拌匀腌制二十分钟. 2.葱姜蒜切小块,将部分酱油,盐,糖放在碗中并用少许水化开. 3.起锅热油,油温六七成热时下入鸡块炸熟颜色变深, ...
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严选美食:培根咖喱炒饭,橄榄菜炒山药,沙锅豆腐,蒜苗炒油渣
培根咖喱炒饭 食材 培根.米饭.豌豆 洋葱.红菜椒.甜玉米粒 咖喱粉.盐.黑胡椒碎.油 做法 1.培根切丁,红菜椒去掉辣椒籽后也切丁,洋葱切丝 2.炒锅热油,下入培根微微煸炒 3.再依次下入洋葱.红菜 ...
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美食精选:火锅鱼、烧白泼辣鱼、红烧土豆、紫包菜炒藕片的做法
火锅鱼 原料: 鲜活草鱼1条.火锅底料300克.豆瓣200克.泡辣椒末250克.泡姜150克.干辣椒节15克.豆豉末35 克.姜颗30克.泡酸菜100克.花椒4克.蒜片30克.葱节100克.油酥黄豆4 ...
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吃货美食:水陆菜炒五花,葱爆牛肉,抢拌生菜的做法
水陆菜炒五花 1.五花肉切片.蒜头切片.青.红椒切片备用2.水陆菜切条,用水稍泡一下取出沥干水3.油锅放五花肉煎至出油微黄,拨至锅边,放入蒜片.姜片.青红椒爆香4.再加入水陆菜爆炒到水份稍干,放入盐. ...