连续霸榜四年!重新定义了羊蝎子
老诚一锅推出的全新品牌
连续四年蝉联点评必吃榜
浩爷羊蝎子火锅来了
浩爷又开新店啦
蝉联4年必吃榜
熟悉小分队的友友肯定知道浩爷羊蝎子火锅,他是北京资深老牌老诚一锅推出的全新品牌,之前的3家门店在大众点评都是五星,并且连续四年上大众点评必吃榜,这不快凉快了,又该吃羊蝎子喽~
少见的白汤羊蝎子
【白汤羊蝎子】我在别家真的很少见到,好羊才敢白水煮,食材不好都不敢这么做。
吃的时候能感觉出羊蝎子的肉质很新鲜,还有一股只有草原羊独有的奶香味,并且一点膻味没有,很适合不能吃辣的友友。
独创吃法:一口肉,一口汤
他家还有一个羊肉的全新独创吃法,如果点白汤羊蝎子,可以再点上一份草原羔羊肉,下到锅里涮几秒,服务员会帮你分汤至小碗,加上适量的葱花香菜,一碗滋补的羊汤就做好啦~
一口汤一口肉,汤鲜肉香,暖心又暖胃。
适合白汤的虾滑
【手工鲜虾滑】选用黑虎虾纯手工打制而成,肉眼可见的大粒虾肉,虾味浓郁,口感Q弹爽脆。
还可以自制肉夹馍
【五万元烧饼】的独门秘方据说价值五万,只有在升级版门店才可以吃到,可不是一般的烧饼呢。
烧饼外酥里软,层次分明,一口下去,酥到掉渣。推荐一个我的创新吃法,可以把羊蝎子上的肉剔下来,夹到烧饼里,自制一个肉夹馍,吃起来贼过瘾。
还有经典红汤锅
【红汤羊蝎子】算是我小时候吃老城一锅经常点的菜品,天气一转冷,基本每周末都要去吃,承包了我的童年。
选用草原小羔羊
浩爷家保留了红汤羊蝎子的调味,但在食材上全部选用草原小羔羊,羊的骨骼也非常的小,做出来的羊蝎子麻辣鲜香,不油腻。
羊蝎子的肉质非常细嫩,越嚼越香,吃完嘴唇还有一丝丝微麻跳动的感觉。
拿筷子一碰轻松脱骨,口感不柴,老人孩子都可以吃~
适合红汤的涮品
【鸭血】是适合涮红汤的涮品,还特别搭配了辣椒干料,味道香辣十足,吃着特别过瘾。
【川粉儿】精选优质红薯为主要原料,口感劲道细腻,稍微一涮就ok啦~
正确吃法是川粉需裹着香油蒜泥一起吃,口感会最佳。
好搭档葱油饼别忘啦
【浩爷葱花饼】是我吃羊蝎子一定会一起点的主食,葱花饼外酥里软,葱香十足。
葱花饼外层次分明,口感酥脆,记得一定要趁热吃哦~
老诚一锅升级版
外馆斜街店是浩爷的第四家门店,十五年来,浩爷所有门店都在菜品,食材,服务,环境做了大升级,一度被人称做“老诚一锅升级版”。落座之后会上热毛巾和超甜的餐前水果,服务非常的热情贴心
服务员会主动帮你点菜,红汤锅有红汤锅搭配的菜品,白汤锅有白汤锅搭配的菜品,所有的涮品都可以选择半份。别忘了到饭点一定要早来,不然会排大队哦。
外馆斜街店的一层可以看到明档厨房,师傅在里面处理各种食材,吃起来干净又放心。
■ 店面信息 ■
店名:浩爷羊蝎子火锅
预估人均:150元左右
营业时间:周一至周日11:00-22:00
-外馆斜街店-
地址:外馆斜街42号
-望京店-
地址:望京西园二区河荫中路东2号
-六里桥店-
地址:太平桥西路华源一里3-4楼商业一层
-双榆树店-
地址:双榆树一街双榆树北里甲18号
(当代商场北侧、双榆树一街东行200米路北)