早餐鸡蛋最营养，但要这样煮很多人错了很多年，终究该怎样煮呢？

鸡蛋是日常日子中的稀有食物，不过，有的人煮了终身鸡蛋也没有效对方法，终究该怎样煮呢？

鸡蛋当然很一般，但补养价直其实不低，假设你不会煮鸡蛋，就会糜费了这些补养物资。

一个人在济南很孤单，想在Soul上找一个聊得来的朋友！

广告

误区1：滚水煮鸡蛋：用滚水直接煮鸡蛋，会构成鸡蛋的分裂，精确方法应该是冷水下锅，水开后3分钟关火，让鸡蛋在锅里焖5分钟，等到鸡蛋黄刚才凝聚便可。

误区2：煮鸡蛋韶光太久：鸡蛋煮的越久，蛋黄中的亚铁离子便会与蛋白质中的硫离子结分化硫化亚铁，人体难以汲取，最好煮鸡蛋韶光为8分钟。

误区3：糖心蛋补养更高：所谓糖心蛋，即蛋黄未熟透时的形状，此刻鸡蛋中含有病菌比如沙氏杆菌，有惹起食物中毒的危险，因此，必定得让鸡蛋熟透。

煮鸡蛋当然是件很小的事，可是以上三个误区应该是大多数人常犯的吧，当时天天都来精确煮鸡蛋吧。

（以上图片来源网络）