今日滋补汤"黑蒜排骨养生汤、银耳薏仁莲子养生汤、祛湿养生汤"
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食材
- 排骨700g
- 黑蒜(带皮)5颗
- 红枣5颗
- 蘑菇100g
- 香菇100g
- 盐适量
- 姜片3片
- 葱段2小段
做法
1、准备好食材,排骨清洗干净,蘑菇香菇洗净后切片备用。
2、排骨冷水下锅煮沸后,再用清水冲洗掉血水,沥干排骨备用。
3、汤锅里放入干净的排骨,姜葱,注入适量清水,大火煮沸。
4、汤煮沸后,丢入5颗黑蒜,一定要带皮哦,防止煮化掉,再加入红枣和蘑菇香菇。
5、盖上锅盖中小火炖煮20分钟,即可关火。
6、出锅后撒少许香菜上桌,味道更香浓。
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食材
- 泡发好的银耳100克
- 薏仁100克
- 莲子50克
- 红豆20克
做法
1、红豆和薏仁淘洗干净,泡两小时。
2、莲子淘洗干净。
3、将所有食材加入砂锅中。
4、砂锅中加入适量的水,开火开始熬制。开始的时候要搅拌下,以免食材粘锅。大火烧开后转小火熬制。
5、大约熬一个多小时,捞起食物看到薏仁开花就好了。
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食材
- 鸡爪10个
- 土猪骨250克
- 土茯苓10克
- 扁豆10克
- 芡实5克
- 茯苓5克
- 薏米10克
- 赤小豆15克
- 盐适量
做法
1、先把材料准备好,扁豆要事先炒好,炒过的扁豆祛湿功效更好。
2、猪骨冷水下锅去血沫。
3、鸡爪去鸡指甲,冷水下锅去浮沫。
4、汤料清水泡洗干净备用。
5、把所有材料)全部放进锅里。
6、加入适量的清水,以淹没食材面为准。
7、盖上盖子,大火烧开转小火煲2小时,最后放盐调味。
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