青岛最野的海，在崂山！
去青岛看海，总绕不开市区那条海滨散步道。35公里的路，串联起了青岛最热门的几大景区：栈桥公园、八大关、五四广场、石老人海水浴场、小青岛…… 沿线还有相对小众的小麦岛、燕儿岛。
来青岛头两天的行程一般都安排在这儿，景点密集，吃住行也都很便利。
但是想要避开人海，去看正儿八经的“野”海，还是得去崂山。崂山是大名鼎鼎的中国海岸线第一高峰，有着海上“第一名山”的美誉，海拔足足有1132.7米。如果想要同时感受山的巍峨和海的辽阔，青岛之行是要留两天给崂山的。
崂山有条曾经刷爆某音的环海公路，一半海水一半崂山，视觉冲击感极强。
满村皆是红瓦屋顶的青山渔村是崂山的实力网红。藏在大山里，面朝大海，背靠梯田茶园，天气好时可以假装在意大利。
作为道教的发源地，镇山之殿的道观太清宫名扬天下，如果有缘偶遇神秘的崂山道士，一定得让他算上一卦。
上周的青岛之行，我和土豆同学就在崂山住了两晚。崂山并不单指一座山，而是一片区域。来青岛前，我翻看了全网的崂山攻略，看得我一头雾水，想着干脆实地了解得了。真正到了崂山景区，我更是晕头转向。所以这份崂山吃喝玩攻略，是用我徒步走了好多山路的断腿史换来的，且看且珍惜！
玩在崂山
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我明明是来看海的，可我全程在爬山？！
崂山景区非常之大，一共分为五个景区，分别是南线的仰口、太清、棋盘石，中线的巨峰和北线的北九水。每个景区的的观赏点不同。其中太清、仰口、巨峰三个景区有登山索道，但每个景点或多或少依然需要爬山，所以去时一定要储存好体力。
先和大家科普一下三条线路五大游览区的特点。
南线：太清、仰口、棋盘石
🎫 南线通票：150rmb（ 仰口索道35/趟，来回70。 太清索道45/趟，来回是80）
👉 性价比：🌟🌟🌟🌟🌟
太清：有缘能偶遇崂山道士
对道教有兴趣的小伙伴必来的游览区，大名鼎鼎的太清宫就在这。除此之外还有上清宫和明霞洞两个小道观。依山傍海，这里就是金庸小说中的灵气汇聚之地。在太清还可以看龙潭瀑，但因为青岛常处于干旱，所以水流并不壮观。
太清宫的后山也是最靠近海边的登山路线，周边的山海风光很是辽阔。
仰口游览区：落日归山海的融合景色
仰口游览区是崂山景区中最值得打卡的，来的游客最多，海拔在800米左右。这里有山有海有沙滩，日落之时，山海人的景色融合得最美妙。这里还有许多奇峰异石，比如狮子峰、觅天洞、寿字峰等。景区还有许多名人石刻，比如郭沫若、臧克家等。
仰口还有一个觅天洞，是一个幽深的通天石洞。
棋盘石（严华）游览区：崂山唯一能感受佛教文化的地方
佛教寺院华严寺所在的景区。华严寺是崂山中现存的唯一佛寺。崂山道教文化发达，佛教文化自然逊色。 作为一个游客，来道教名山逛一座佛寺，总感觉怪怪的。
中线：巨峰游览区（山之巅峰所在处）
🎫 158rmb（包含观光车、崂山茶、景区讲解 ）
👉 性价比：🌟🌟🌟
巨峰是崂山的主峰，也是海拔最高处。在这里可以看到最壮阔的山海一色风景。山虽高，但是坐索道上去会缓和许多。
如果是真正的登山爱好者，崂山大概是一定要拿下的一座。毕竟国内的山海景色，崂山还是独一份的。
北线：北九口浏览区（适合玩水的亲子景区）
🎫 90rmb（包含观光车 ）
👉 性价比：🌟🌟🌟
位于崂山主峰北部，很适合夏天和小朋友来玩水的一个景区，来避暑的本地人居多。九股崂山山泉汇流，在这里形成十八个水潭，即“九水十八潭”。分为内九水、外九水和凉清河谷。
一日游最佳路线
一天是不可能走完这么多景区的，所以我们选择的最佳路线是走南线： 上午去仰口景区，下午去太清景区，中午去青山渔村，忽略棋盘石。青山渔村在仰口太清之间，不在收费景区内。 这样安排有两大好处，一是两个景区上山下山都有索道，不至于光爬山就把人给爬没了。二是这条路线基本涵盖了崂山所有值得打卡的点，相对轻松的同时还能大饱眼福。
第一站：仰口景区
仰口索道 是我来之前非常向往的，因为缆车并不是全封闭式的，看起来很刺激。索道的视野也极好，可以看到海天一色。但是我来的时候不巧，索道竟然在维修，只能老老实实爬山，山倒是不险峻，多是阶梯。
上山的路有两条，一条是觅天洞，一条是绕山道，后者的路途比较长，就选了觅天洞。过觅天洞是需要打手电的，不需要买门口的探照灯，用手机即可。洞内黝黑狭窄，而且气压很低，会让人有轻微缺氧的感觉。缓缓穿洞五分钟，像过了半个钟，需要小心翼翼，因为一不小心就和岩壁亲密接触了。如果有体型大或者很高的朋友，可能连洞口都挤不进去，还是走绕山道吧。
仰口的山顶在“天苑”，到此就算登顶，可以坐下来好好俯瞰一下海岸线。
所幸我来时还在四月，如果是暑假爬山上下，爆晒之下真的很容易中暑。对了，防晒功课请一定要做好，spf50+务必多抹几层。不夸张地说，裸脸海风吹一吹，第二天皱纹就浮现了。
第二站：青山渔村
在仰口和太清周转之间，可以去打卡青山渔村和沿海公路。
出了景区乘坐618公交车去垭口，坐在左边的靠窗位置，就可以感受半山半海的最美海滨路。青山渔村是崂山的一个本地村落，因为房间都是红瓦，所以配合海水的蔚蓝、山的绿色十分吸睛。公车路过的其他村落其实与青山渔村并没有太大不同，不过大概因为青山渔村更靠海，所以更出圈？
第三站：太清
仰口的观赏性偏景，太清则偏人文，我在太清浏览区，基本就是奔着太清宫去的，毕竟是道教集大成之地。
平时去过的寺庙多，但是道观还是第一回。《聊斋志异》的作者蒲松龄曾在太清宫修行过，道士穿墙而过的典故就发源于这里。
进太清宫之后，会走进一个大大的庭院，红门绿瓦，背靠青山，有种穿越金庸剧的沉浸感。巨大的老子像屹立在山峦中间，带有几分威严。庙宇分为三官殿、三清殿、三皇殿三大部分。
太清宫的树都是千年古树，秋天来时大概银杏遍地，红枫尽染，更添古意。
道观内是有提供香的，拜过许多佛，拜老子还是头一回。拜佛时，我们一般都用双手合十礼。但是拜道教神的时候，应该使用左手包右手的拱手礼，也就是“抱拳礼”，感觉多了一丝丝江湖侠义感。
幸好太清的上下山索道还是正常开放的，不然爬完仰口之后再爬太清，腿可能真的会废。
这一天的崂山之行，遗憾除了没有坐到仰口索道，还有就是没有偶遇崂山道士吧。虽然爬山耗费体力，但是不登高，怎么能望远呢？
崂山的海，没有市里海的那种人造精致感，简单来说，就是更野更天然～
吃喝在崂山
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没喝过崂山白花蛇草水，不算来过崂山！
来崂山，首先不能错过的，就是崂山的三大“黑暗”饮料：崂山白花蛇草水、崂山可乐、崂山苏打水，在各大超市都可以买到。
崂山的水其实很早就红了，含有丰富的天然矿物质，口感纯净甘甜，所以一度是上流社会的专属用水。中国史上的第一瓶矿泉水也出自崂山。
崂山白花蛇草水
关于崂山白花蛇草水的传说，大家应该看过不少。某乎上关于“崂山白花蛇草水有多难喝？”的提问，居然有1,399 个回答，可见其暗黑程度。
关于它的味道，也是众说纷纭，夏日的腐烂草席味、味精水味、汗味、红花油味、圆珠笔油味、穿了三天的袜子味、冷水里泡一块冻猪油味、清水煮死了半个月的海鱼汤味……一千个人，能喝出一千种白花蛇草水。总之就是一言难尽的复杂味道，配合碳酸气泡一起冲击天灵盖。
真正的勇士，怎么会对一瓶饮料畏惧呢？于是我喝了😋，然后我吐了🤮。味道真的非常奇怪，我感受出来的竟然是有点腥的汗味？这一口蛇草水，注定我将用无数杯奶茶来治愈。
甲之蜜糖，乙之砒霜。对白花蛇草水上头的粉丝来说，这是健康续命水，在反胃、腹泻、困倦疲惫的时候喝，会有奇效，而且一定要冷藏喝才能喝出感觉，喜爱猎奇的朋友来崂山一定要尝尝看。
崂山可乐 & 崂山苏打水
崂山可乐，也是无数山东90后的情怀饮料，是可以让山东直男一秒变软妹的存在。
我算是一个百事的爱好者，因为觉得百事比可口甜一些，气更足一点。崂山可乐也很甜，但是没什么碳酸气泡。神奇的是，崂山可乐的味道唤醒了我童年的味蕾记忆，很像是小时候喝过的廉价糖精味可乐 （粉丝别打我） 。
仔细看了一下，崂山可乐的配方里有许多草药成分：高良姜、丁香、白芷、砂仁……所以这一杯下去，还挺补的？
至于崂山苏打水，它的气更足，带有一点点咸味，并不难喝，远不能和白花蛇草水相提并论。苏打水一般都是搭配青柠饮用，或是给别的混合饮品打辅助，可以用来在酒店房间自制崂山牌鸡尾酒。
在崂山，吃鲁菜。 崂山的餐饮店大多是本地居民开的农家菜，分量也很足，二人食点两三个菜足矣。这次吃到了几道带有浓郁崂山地域特质的菜。
王哥庄大馒头
山东什么都大的传闻，并不是空穴来风。章丘大葱比人高，樱桃堪比水蜜桃，就连馒头都比脑袋还大！
崂山的王哥庄大馒头，是青岛市的非物质文化遗产，配方中添加了牛奶蜂蜜，底下一层是硬的，嚼起来很是香甜可口，可以切片当主食吃。在崂山的各大餐馆基本都可以吃到。
海鲜饺子
北方是饺子的天下，在山东，万物海鲜皆可饺子。我们在崂山吃到的饺子，皮都不是白色的。比如黄皮的鲅鱼饺子，黑皮的墨鱼饺子。
这个季节正是吃鲅鱼饺子的最好时节，原本以为会腥，但是在崂山吃到的饺子处理得都很好，只有鲜味。墨鱼水饺看着黑暗，味道其实很不错，馅料除了有墨鱼丸还会混一些猪肉韭菜，营养满分。
崂山石花菜海凉粉
这是一碗有海鲜味的咸口凉粉，和在川渝火锅店吃到的甜口凉粉味道完全不一样。它是用叫作石花菜的海藻做的，再佐以蒜泥、香菜、黄瓜丝、香油、酱油、醋等小菜调料。青岛日照很足，吃上这一碗凉粉可以解暑，清爽凉滑。
崂山菇炖鸡
这是崂山的代表菜之一，理论上要选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成，崂山菇的鲜为碗汤注入灵魂。崂山菇是崂山特有的菌类，因崂山特殊的气候和水质条件，所以口感松软爽滑。
其他的海鲜类鲁菜，比如清蒸海螺、皮皮虾、爆炒扇贝……盲点都不会踩雷。欢迎青岛老乡们帮忙在留言区补充～
住在崂山
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可以步行到海边的酒店！
这次的崂山之行，我们住在了新开业不久的崂山君澜，离崂山的仰口景区大概五公里。
崂山君澜是2021年新开业的度假酒店，所以各种硬件还是非常在线的。
酒店270度三面环海，我们住的是海景房，早上第一件事就是打开窗帘，看看外面的天空如何，今天的海蓝不蓝。除了海景房，还有山景和亲子房。
在君澜，可以直接漫步到海边散步，或是在观景平台吹吹海风。
因为君澜的总部在杭州，所以餐厅的杭帮菜系还是非常拿的出手的，早餐和正餐都能吃到江浙沪友好的味道，比如烧卖小笼包等等。餐厅也有鲁菜和粤菜师傅，第一次在酒店的自助早餐能看到炒花甲，可以，这很青岛。
不过酒店叫车不太方便，如果要打车最好提前叫，或是让酒店的君澜大使帮忙叫本地的出租车师傅。
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夏天就快到了，总觉得有海的夏天才算完整。日落时分，漫步在沙滩上，吹吹海风，再来一罐青岛啤酒，心情也和日暮的天一起微醺成粉色。
国内看海，还属青岛。