家常牛肉菜谱，红烧牛腩，简单美味营养，吃不腻，试试吧

红烧牛腩

牛腩做法超简单，我姐教我的。最初品尝这道菜的时候，觉得特别好吃，尤其是拌米饭真是太香了。这道菜的做法刚开始我也怀疑过，为什么不加大料之类的调料，但按照方子做过之后，你就会觉得加那些真是太多余了。

用料：

牛腩切块500克，冰糖适量，老抽一勺，料酒一勺

红烧牛腩的做法：

牛腩块冷水下锅，水开后捞出洗净。

锅中放油，适量的冰糖炒糖色。

将生抽、老抽、料酒和糖色倒入砂锅内。

倒入开水，水开后转小火，用砂锅炖制一般需要2个半小时，炖至汤汁浓稠即可。

这个状态就可以出锅了。

牛腩入口即化，很美味哦。

小贴士：

喜欢辣味的可以加郫县豆瓣，味道也是超棒的。喜欢吃甜口的可以加大冰糖用量。