油条烧丝瓜，薯香焖面，香蕉饼的做法

薯香焖面

材料：

面条、红薯、青椒、蒜瓣、油、盐、郫县豆瓣酱、蒸鱼酱油

做法：

1.青椒、红薯洗净切小块，蒜拍碎备用。

2。在锅里放适量的油，加热油，炒蒜瓣。倒入青椒和红薯，搅拌均匀。加入郫县豆瓣酱，搅拌均匀。

3.加入适量清水煮5分钟，将面条均匀放在红薯上，中火焖15分钟。

4.待锅中汤汁减少，将面条翻动一下，淋入蒸鱼酱油，拌匀即可。

笋丝牛肉

材料：牛肉丝、笋丝、食用油、香菜、生抽、盐、糖、淀粉、蛋清、料酒

做法：

1.姜切成片，牛肉丝加入蛋清、料酒、淀粉抓匀，腌制十分钟。

2.笋丝放入开水锅中，焯去涩味。

3.热锅冷油，放入牛肉丝爆炒，加入姜丝和笋丝一起煸炒出香味。

4.加入料酒，盐和适量的水煮至水分收干，撒上香菜点缀即可。

香蕉饼

材料:

面粉、白砂糖、酵母粉、牛奶、香蕉、黄油

做法：

1.在碗里倒入面粉，并加入酵母粉、适量糖拌匀。

2.将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。

4.将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀放置20分钟。

5.将面糊倒入平底锅中煎至面糊发泡凝固。

6.香蕉按压成泥包入薄饼内即可出锅。

油条烧丝瓜

材料：丝瓜、油条、蒜、生抽、盐

做法：

1.丝瓜去皮切成滚刀块，油条切成小段，蒜切末备用。

2.锅中放适量油，中小火将切好的油条炸至变硬变脆盛出备用。

3.锅中留少许底油，油热放入蒜末煸香，倒入丝瓜翻炒至变色。

4.倒入炸好的油条、盐，生抽翻炒均匀即可。