鹅鸭血的抗癌作用这么明显，能解各种毒。

鹅鸭血的作用:

①解毒，白鹅、白鸭血能解各种毒，肿瘤在今天有人认为是一种病毒

②消坚，鹅、鸭消化力特别强，有人曾将铜钱塞在鸭嗦子内，次日剖视，已消化一半;

③免疫，据认为鹅血抗癌，主要是免疫方面的因素在起作用;

④抗癌，少数食道癌、胃癌、肝癌、肺癌、直肠癌等年龄不太大、体质较强的病人，以白鹅或白鸭血生饮或佐以中草药治疗而得到痊愈。

《续名医类案》云:“血隔症，饮生鹅血”，“武昌僧患胃院痛，其徒亦患之，师死遗命必剖视吾心。果于心间得细骨一条，长七八寸.形容替，插瓶中供师前。偶有贵客至，杀鹅取骨挑鹅喉。凡染鹅血处即化。续饮鹅血，数日胃疾竟除。”这个记载实际上是鹅血治疗胃癌的实证.

鹅血，性味咸平，主治噎肺反胃，解毒。《本经逢原》载:“鹅血，涌吐胃中癖结，开血隔吐逆。食不得入，乘热态饮，即能吐出病根.”利用鹅血治噎隔(食道癌)及解喊毒、沙虱毒，已有悠久的历史。

据研究分析认为，鹅是家禽中抵抗力较强的动物，它的免疫机制较完善。幼鹅的胸腺特别发达，成年鹅血清球蛋白含量较高。鹅血中可能含有某种抗痛因子，这种因子不会被消化系统的酸、碱、酶破坏。有人认为，鹅血进入人体内，能激发与调动人体内的网状内皮系统的免疫机制，达到治病抗癌的目的。