价格再次“跳水”，百万吨上市，马上步苹果后尘？消费者乐了

今年天气回暖得比较早，导致农产品在成熟时间上向前推移了一些。如现在还没到5月，西瓜已经大面积上市，芒果和枇杷都快走一半的量了，还有露天樱桃也卖了好几个月的货。消费者在4月就能品尝到5月份才成熟的水果，这对于消费者来说并非坏事。可是对于果农来说，可就没有那么好了，因为今年提前上市的水果大多行情都不咋样，例如樱桃价格一路下滑，如今有出现再次“大跳水”。

樱桃又“跳水”了

3月份的时候温室樱桃刚刚上市，由于去年进口车厘子栽跟头了，导致今年国产樱桃一上市就受到了消费者的热捧，价格一下子飙到了200元一斤高价。但是高价却没有站稳，仅仅几天时间樱桃就开始出现滑价，而且是一路滑价，跌到今天价格仅剩十几元了。近日笔者逛了樱桃批发市场了解到目前樱桃的批发价基本都跌到了10元左右，好一点的价格也不过是20元出头了。其中摆摊售卖的商贩表示，今年地摊上的樱桃只剩下20元左右，相比往年那是没得比了。

一些路过的顾客看到如此便宜的樱桃纷纷驻足购买，笔者尝试了一颗路边摆摊卖的樱桃，口感上与车厘子相差不多，而且更有酸甜口感，更有滋味。

还有百万吨樱桃在路上，准备上市

上世纪我国樱桃产业还在萌芽阶段的时候，樱桃还属于小作物，种植面积和产量上都算不上大众水果。当时的樱桃只有在烟台和辽宁大连才有，自上世纪80年代之后，我国樱桃产业迅猛发展，从原本的两个产区发展到目前北方多地都有种植，包括陕西、河南、甘肃、河北地区都有成规模的樱桃种植。截止到2018年的时候我国的樱桃种植已经达到了270万亩，产量更是达到了80多万吨。到去年据统计我国樱桃产量已经突破了上百万吨，扣除温室种植的樱桃产量，接下去上市的露天樱桃也有百万吨了。

也就是说接下去市场上会涌进上百万吨的露天樱桃，而如今这樱桃的行情让果农十分担心今年的樱桃能否赚钱了。

以目前一些零售水果市场来看，目前樱桃走货主要以小规格为主，一方面是水果贩子担心天气太热樱桃容易坏掉不敢贸然进货太多，二是因为小规格樱桃价格便宜，一斤不过10几块钱，深受消费者喜欢，做货量大风险小。按照市场这种情况，后续可能小樱桃价格会比较稳定，大樱桃的话价格会因成熟量增加，保鲜时效短而继续跌价。

樱桃要步苹果后尘？

截止目前库存苹果行情依旧相当低迷，今年苹果烂市基本已经成定局。据说还有800万吨的苹果被冷落在冻库，现在当季水果对苹果的冲击力度越来越大，许多囤货商已经不抱任何希望。那么苹果都烂市了，樱桃现在一直跌价会不会也烂市呢。

从各大产区来看，栖霞产区走货量不高，75#的一般货源为1.2-1.5元/斤；好一点的为1.5-1.8元/斤；80#以上的 3级果为1-1.5元/斤，普通的为1.5-2元/斤，优质果为2-2.5元/斤。

从两者的性质来看，樱桃要步苹果后尘可能性非常大。而且冻库苹果还能冻一两个月，而樱桃却没有办法。接下去樱桃价格如果还是一直跌价可能会引起果农着急抛售，继而在拉低樱桃的价格，最终估计也要烂市。

目前山东烟台的樱桃和大连樱桃口碑较好，价格往往都能卖得比其他产区高一些，而今年樱桃已经跌到了十几二十几元的价格，恐怕比其他地方要价高也难了。

另外果农长期的产区优势，更不愿意跟其他产区一样低价抛售，一部分农民会捂着搏一把，最后亏得最惨的可能就是这两个产区的农民。

当然从消费者角度来看呢，樱桃价格越低越好，目前诸多消费者表示今年的樱桃如此便宜，那一定要把以前吃不起的量全部补回来，痛快吃一回。