【每日一药】葱白

【每日一药】葱白

味辛，性温；发汗解表，通阳，利尿

百合科多年生草本·葱

葱之叶皆为中空，然其类有南北、大小之别，北土地阔气雄，所产之葱威武粗壮，谓之大葱；南地山水婉约，其葱柔细而气清香，谓之小葱。葱茎色白，可入药，名为葱白，不管大葱、小葱，其葱白都有一定的发散风寒作用，相比之下，大葱之葱白效果更佳。

有一个有名的古方叫葱豉汤，可用于风寒感冒，用的就是葱白和淡豆豉，取大葱葱白三四根，加一勺淡豆豉，煎汤服用后，盖被而卧，取汗。