暖暖说茶：我们为什么要喝及留存易武古树茶

1

这段时间，一直在喝易武系的茶。

今夜，就突然想起喝一喝勐海系。就生津回甘而言，勐海系的原料要远超过易武系的。易武系的生津回甘，要来的阴柔缓慢而持久。不过，市面上通行的勐海台地、小树茶，其实只是“入得了口腔，进不去身体”。

很多茶友也只是被口腔上的滋味所绑定了，并没有深入追究。其实，无论勐海还是易武，只要是用料精良的古树茶，一定是“入得了口腔，也进得去身体”。尤其是易武，体感之绵长持久，又在同级勐海之上。

这就是我们为什么要喝及留存易武古树茶的原因。

2

喝茶不能只喝生津回甘，生津回甘不是好茶的标准，只能是做为茶的基本条件。

好茶，要在生津回甘的基础上，有鲜爽度，有黏稠度，有茶韵，有喉韵，有体感，要达到口腔、心情、身体，俱愉悦的状态。

3

有友到来，新开了一饼2014年的弯弓。

茶汤从口腔滑过，坠了下去。呼一口气，仿佛能嗅到原生密林里，那一根横断在杂草丛生中，散发出淡淡的，潮潮的，木质香，夹杂着微风吹来的野花香。那种要老将老的味道，茶汤既鲜爽又粘稠饱满，一天的不快与疲惫都消散了。

2014年，那个时候刚进入益木堂，并不是特别懂得。所以也没怎么留存，如果时间还可以重来，我一定一定一定会多留一些。

弯弓，在易武里，不是最著名的，甚至在薄荷塘与刮风寨的盛名之下，弯弓甚至都提不上价格。但，我还是要夸赞弯弓，是最能代表易武之味的易武味，是最迷人最不可替代的易武味……

图文：暖暖说茶，首发爱普茶网

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